تحظى أطباق المأكولات البحرية دائمًا باهتمام كبير. إذا تحدثنا عن الأسماك، فإن دمجها مع الخضار مفيد دائمًا. خذ على سبيل المثال خيار طهي الماكريل مع البطاطس في الفرن. هناك العشرات من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها القيام بذلك.
لذيذ وسريع
ينتمي الخيار الأول إلى فئة الوصفات "سريعة التحضير". هناك مواقف لا يوجد فيها وقت على الإطلاق لاختراع شيء أنيق، لكنك تريد أن يكون كل شيء لذيذًا وسريعًا في نفس الوقت. في هذه الحالة، يتم خبز الماكريل ببساطة في نفس الوقت.
للقيام بذلك سوف تحتاج إلى القليل:
2 ذبيحة ماكريل، كيلو بطاطس، بصل، 150 جرام مايونيز، قليل من الملح و2-3 جرام فلفل مطحون.
ليس من الصعب على الإطلاق تحضير الماكريل مع البطاطس في الفرن:
- تحتاج أولاً إلى قطع السمكة نفسها. للقيام بذلك، تحتاج إلى غسله، وتحريره من الأحشاء، ثم فصل فيليه عن العظام. بعد ذلك، كل ما تبقى هو تقطيعه إلى قطع ذات حجم تعسفي.
- يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.
- ستحتاج أيضًا إلى تقطيع البطاطس المقشرة. يمكن أن تكون هذه حلقات أو أشرطة. من يحب ماذا.
- بعد ذلك، سوف تحتاج الأسماك إلى أن تكون متبلة. للقيام بذلك، ضعيه في وعاء، وأضيفي الملح، ورشي البصل والفلفل، ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة.
- الآن يجب طي المنتجات في شكل مغطى بالزيت النباتي وسكبها بالمايونيز وخلطها.
- ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة.
الماكريل مع البطاطس في الفرن ينضج بسرعة. بعد 45 دقيقة يمكن إزالتها وتقديمها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الطبق بالجبن الصلب المبشور قبل 5 دقائق من الانتهاء. هذا سوف يزينها فقط ويعطيها رائحة خاصة.
الخبز في احباط
تستخدم ربات البيوت أجهزة مختلفة لخبز الطعام. واحدة من الأكثر شعبية هي احباط. بمساعدتها يمكن أن تصبح رائعة مع البطاطس.
المنتجات التي سوف تحتاجها:
1 سمك ماكريل، 5 حبات بطاطس، 100 جرام جبنة صلبة، نصف ملعقة صغيرة كمون وأوريجانو، قليل من الملح، 70 جرام جزر صغير، 150 ملليلتر مايونيز وملعقتين صغيرتين بهارات السمك.
تبدأ عملية الطهي بالخضار:
- يجب تقشير البطاطس ثم تقطيعها إلى قطع جميلة. لهذا فمن الأفضل استخدام سكين خاص. إذا لم يكن لديك، يمكنك أن تأخذ القطع العادية.
- تقلى البطاطس والجزر قليلاً في مقلاة لمدة 3-5 دقائق، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. يجب أن يكون اللهب الحد الأقصى.
- طحن الجبن باستخدام مبشرة.
- ننظف السمك من الأحشاء ونقطع الزعانف.
- انشر قطعة من ورق الألمنيوم على الطاولة وضع عليها الخضار المحضرة.
- ضع السمكة في الأعلى. رشها بالملح والبهارات.
- معطف كل شيء بحرية مع المايونيز.
- أضيفي الجبن المبشور وضعي القليل داخل السمكة.
- غطي الهيكل الناتج بورقة ثانية من ورق القصدير، ضعيها على صينية خبز ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة في الداخل 200 درجة على الأقل.
- بعد الوقت المخصص، قم بإزالة الطبقة العلوية واترك الطبق في الفرن لمدة 25 دقيقة أخرى.
بعد أن تنضج الخضار، يمكننا أن نفترض أن الماكريل المخبوز مع البطاطس جاهز تماما.
سمكة جيفيلت
إن طهي المنتج مع طبق جانبي يقلل بشكل كبير من الوقت الذي تقضيه ربة المنزل في تحضير الطعام. وفي هذه المناسبة يمكنك تقديم واحدة أخرى مع البطاطس.
للعمل في هذه الحالة، المكونات التالية مطلوبة:
800 جرام سمك (حوالي قطعتين)، 5 جرام ملح، 35 جرام زيت نباتي (يمكن استبداله بملعقتين كبيرتين من المايونيز)، رشتين من الفلفل الأسود، 20 جرامًا من الجزر والبصل والبطاطس.
تسلسل الطبخ:
- يجب تنظيف السمكة ثم إزالة الرأس (أو على الأقل إزالة الخياشيم).
- قطع الخضار بأي طريقة مناسبة (القش أو الدوائر أو القضبان).
- افركي الذبيحة بالملح ودهنها بالزيت (أو المايونيز) ورشيها بالفلفل.
- ضع الماكريل المحضر على ورقة من القصدير.
- احشيها بالخضار ثم وزعي الباقي عليها.
- قم بلف الرقاقة ووضع المنتج على صينية الخبز.
- أرسلها إلى الفرن الذي يجب تسخينه مسبقًا إلى 210 درجة.
في 30 دقيقة سيكون الطبق جاهزًا تمامًا.
طاجن السمك
يمكن نصح أولئك الذين لا يعرفون كيفية طهي البطاطس بالماكريل، أو الذين سئموا ببساطة من الوصفات المألوفة بالفعل، بإعداد طبق خزفي. هذا الطبق بسيط نسبيًا ولكنه غير عادي ولذيذ جدًا.
لإعداده، سوف تحتاج إلى شراء أو إعداد مقدما:
لكل كيلو جرام فيليه سمك ماكريل، 2 كيلو بطاطس، 2 طماطم طازجة، 200 جرام جبن، 30 جرام ملح، نصف ملعقة صغيرة بهارات السمك، قليل من الفلفل الأسود و3 ملاعق مايونيز.
الآن يمكنك البدء في الطهي:
- اغسل الفيليه وجففه ثم قطعه إلى قطع 2 × 3 أو 3 × 4 سم.
- ضع المنتج في طبق نظيف. أضيفي الملح والبهارات واتركيها لمدة 20 دقيقة.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
- تُطحن الطماطم، وتُقطع إلى نصف شرائح.
- الآن ضع المنتجات في طبقات على صينية بالتسلسل التالي: البطاطس - السمك - الطماطم - البطاطس.
- دهن كل شيء بالمايونيز وضع الجبن المبشور في الأعلى.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
بمجرد انتهاء الوقت، يمكنك دون أدنى شك إخراج الطبق النهائي وتقطيعه إلى قطع وتقديمه.
إن جوهر تحضير الماكريل المخبوز بالبطاطس بسيط - قم بوضع المكونات ووضعها في الفرن. ومع ذلك، هناك وصفات تسمح لك بتحويل طبق بسيط ولكن مرضي إلى تحفة طهي حقيقية تستحق الاستمتاع بها أثناء العطلة. يتم تسهيل ذلك من خلال طرق الخبز المختلفة - بالرقائق والكم. وبعض المكونات السرية التي يفضلها الماكريل - المايونيز والجبن والطماطم والقشدة الحامضة.
أقترح عليك التعرف على مجموعة مختارة من الوصفات الممتازة والبدء في إعداد أطباق رائعة.
الماكريل في الفرن مع البطاطس
أبسط وصفة عندما يؤدي الحد الأدنى من حركات الجسم إلى أفضل نتيجة. يمكنك إضافة أي بهارات حسب ذوقك.
سوف تحتاج:
- البطاطس - أي كمية لكل وسادة.
- سمك الأسقمري البحري.
- فلفل أسود، كزبرة مطحونة، شبت مجفف، بهارات.
- زيت عباد الشمس.
وصفة خطوة بخطوة مع الصور
لنبدأ مع البطاطس. قشر الدرنات، مقطعة إلى أي شكل وحجم.
ضع الشرائح على صينية الخبز. الفلفل وإضافة الملح.
دعونا نعتني بالأسماك. عادة يتم الحصول على الماكريل من جثث مجمدة، أما الطازجة فهي نادرة. أنصحك بتقطيع الأسماك غير المذابة تمامًا، وستكون العملية أسهل وأسرع. بعد إزالة الأحشاء، قم بتقسيم الذبيحة إلى نصفين. إزالة العظم الأوسط. ليست هناك حاجة لإزالة الجلد.
تخلط جميع البهارات في وعاء. اثارة. رشي شرائح السمك بسخاء وأضيفي القليل من الملح في نفس الوقت.
حرك الشرائح مع توزيع البهارات على جميع أسطح قطعة العمل.
ننقل السمك إلى صينية الخبز، ونضعه فوق البطاطس. يرش بزيت عباد الشمس.
تغطية كاملة مع احباط. نرسلها للخبز على حرارة 200-250 درجة مئوية حسب إمكانيات الفرن.
أخرج ورقة الخبز وقم بفك ورق الألمنيوم. إذا كنت تحب القشرة المقرمشة، اخبزها لمدة 10 دقائق إضافية.
سمك الماكريل بالكريمة الحامضة، مخبوز في الفرن مع البطاطس المقلية
الماكريل جيد بأي شكل من الأشكال، لكنه يصبح طريًا وعصيرًا عند خبزه بالكريمة الحامضة. أقدم وصفة ممتازة، تأكد من تجربتها.
يأخذ:
- البطاطس - كيلوغرام.
- السمك - بضع جثث.
- القشدة الحامضة - نصف لتر.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي، بذور الشبت، بذور السمسم، الملح، الكمون، الفلفل المطحون.
- حفنة من الشبت.
كيفية خبز:
- قطع درنات البطاطس المقشرة إلى شرائح سميكة.
- يُسكب الزيت في مقلاة ويُضاف الكمون وبذور الشبت وبذور السمسم. يقلى لمدة 2-3 دقائق على نار عالية.
- ضعي البطاطس. تقلى دون تغطية بغطاء دون تقليل شدة النار لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
- ضعها في شكل مدهون. يرش الفلفل والملح على القمة.
- في نفس الوقت ، قم بتقسيم جثة الماكريل الممزقة إلى قطع رفيعة يبلغ سمكها 2 سم. يوضع في وعاء ويضاف إليه الملح ويترك لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، ضعي الخبز في الدقيق، ضعيه في مقلاة بالزيت الساخن. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
- ضعيها فوق طبقة البطاطس.
- اصنعي صلصة الكريمة الحامضة: أضيفي الفلفل إلى القشدة الحامضة والملح وقلبي.
- قم بتغطية طبقة السمك بالكريمة الحامضة وقم بتنعيمها.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا.
- أخرجي المقلاة ورشي الطبق بشرائح الجبن المبشور.
- استعيدها. اخبزيها لمدة 3-5 دقائق إضافية. بعد الانتظار حتى تذوب الجبنة، أخرجيها. يرش بالشبت.
وصفة الماكريل مع البطاطس في الفرن مع المايونيز
على الرغم من سهولة التحضير، يمكنك الحصول على فطيرة السمك والبطاطا الحقيقية التي يمكن تقديمها كطبق احتفالي.
يأخذ:
- الأسماك – 1-2 جثث.
- مصباح.
- درنات البطاطس – كيلوغرام.
- مايونيز.
- ملح فلفل.
تحضير:
- قطع الماكريل مع إزالة الأحشاء والزعانف والرأس. اسحب العمود الفقري، وفصل فيليه. قطع الشغل إلى قطع صغيرة.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات. ضعها في وعاء مع السمك. أضيفي البهارات المقترحة في الوصفة وحركي. اتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينقع الماكريل قليلاً. يمكنك استكمال قائمة توابل الأسماك حسب تقديرك بإضافة توابل جاهزة من الكيس.
- قشر البطاطس، مقطعة إلى قطع من أي شكل وحجم. ضعها في وعاء مع السمك.
- يُسكب المايونيز ويُقلب المحتويات حتى تتوزع الصلصة بالتساوي على جميع المكونات.
- مكان في القالب. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية. بعد 40-50 دقيقة يمكنك إخراج الطبق النهائي والاستمتاع به.
كيفية طبخ الماكريل في صلصة الصويا مع البطاطس
طبق شرقي غير عادي. في النسخة الأصلية، يتم تقديم بلح البحر أيضًا مع السمك، لكنني قمت بتبسيط الوصفة.
- جثة الماكريل.
- البقدونس - 3 أغصان.
- البطاطس – 4 قطع.
- بصلة.
- صلصة الصويا - ملعقتان كبيرتان.
- مايونيز - ملعقة كبيرة.
- خل النبيذ - 2 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
تحضير:
- نقطع البصل بشكل خشن ونضيف البقدونس المفروم ونضيف ملعقة من صلصة الصويا وخل النبيذ. اترك لمدة ربع ساعة.
- قم بتنظيف السمك ودهن الذبيحة بزيت دوار الشمس.
- ضع احباط في المقلاة. ضع جثة السمكة في المركز. رذاذ مع ملعقة ثانية من الصلصة والخل.
- تحشى الذبيحة بالبصل المخلل والأعشاب.
- قشر البطاطس وقسمها إلى نصفين (الكبيرة إلى أرباع) ودهنها بالزيت. ضع الماكريل حوله.
- يُملح البطاطس ويُدهن بالمايونيز. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. اطهيه لمدة 30 دقيقة.
الماكريل في الفرن مع البطاطس والطماطم في طبقات
سيضيف الثوم والطماطم لمسة لاذعة إلى الطبق. سوف تحصل على طبق خزفي رائع.
سوف تحتاج:
- بطاطس - بحسب الحاجة.
- سمكة.
- ليمون.
- مصباح.
- الطماطم – بضع قطع.
- الثوم - 2-3 فصوص.
- ملح فلفل.
كيفية خبز:
- قطع جثث الماكريل المقطعة إلى قطع، ولكن دون تقطيعها بالكامل.
- اطحن فصوص الثوم بمكبس وابشر الذبيحة وأضف الملح والفلفل في نفس الوقت. يترك لينقع لمدة نصف ساعة.
- اسلقي البطاطس حتى تنضج نصفًا، ثم قطعيها إلى شرائح صغيرة. استنزاف المياه.
- نقطع الطماطم والليمون والبصل إلى نصف حلقات ونصف دوائر.
- دهن مقلاة طويلة بالزيت. ضعي طبقة من البطاطس. ضع السمكة في الأعلى. ضعي حلقات الليمون والطماطم والبصل في الفتحات.
- يرش بالزيت النباتي. إذا كان هناك الكثير من الأسماك والبطاطس، كرر الطبقات.
- يُطهى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
قطع الماكريل مع البطاطس والجبن، مخبوزة في الفرن
قشرة الجبن الذهبية تجعل أي طبق فاتح للشهية بشكل لا يصدق. يكاد يكون خيارًا مربحًا للجانبين إذا كنت ترغب في الحصول على التصفيق.
سوف تحتاج:
- جثة السمك.
- مصباح.
- فلفل حلو - بضع قطع.
- البطاطس – 8 قطع.
- الجبن - 200 غرام.
- زبدة، فلفل، ملح.
كيف تطبخ:
- قم بإذابة الذبيحة وأمعاءها. قطع إلى أجزاء. افركيها بالبهارات واتركيها جانباً لتتبل.
- قطع درنات البطاطس المقشرة إلى شرائح كبيرة. يُسكب الماء ويُغلى ويُطهى لمدة 5-10 دقائق. استنزاف المياه.
- قسمي الليمون إلى دوائر. نقطع البصل إلى نصف حلقات. قم بإزالة البذور بأقسام من الفلفل وقطعها إلى شرائح.
- يُوزّع ورق القصدير على صينية الخبز، وتُرتب شرائح البطاطس، وتتخللها قطع من الماكريل.
- ضعي شرائح الليمون في الأعلى، ثم انثري حلقات البصل وشرائح الفلفل.
- نذوب الزبدة ونسكبها فوق الخضار. تغطية مع النصف الآخر من ورقة احباط. آمن لمنع البخار من الهروب.
- تُخبز على حرارة 180-200 درجة مئوية. مدة الطهي 30 دقيقة.
- بعد مرور الوقت المحدد، قم بإزالة صينية الخبز وإزالة الرقائق. يرش الطبق بالجبن المبشور الخشن.
- العودة إلى الخبز لمدة 10 دقائق.
وصفة فيديو للبطاطس المخبوزة والماكريل في الفرن. قد يكون لديك دائما طعام لذيذ!
وصفة لوجبة غداء بسيطة ولكنها لذيذة ومرضية من سمك الماكريل مع البطاطس المقلية في الفرن. خيار جيد لمحبي الأسماك، وخاصة الماكريل.
لإعداد الماكريل مع البطاطس في احباط في الفرن، واتخاذ المكونات اللازمة. تنظيف الماكريل من الدواخل، وإزالة الخياشيم. اغسل البطاطس بفرشاة خشنة تحت الماء الجاري.
نقطع البطاطس بالطول إلى قسمين، ثم نسكب الزيت النباتي، ونخلط جيدًا حتى تتغطى البطاطس بالكامل بالزيت، ثم نغطي المقلاة بورق الألمنيوم. ضعي البطاطس المقطعة بحيث يكون الجانب لأعلى ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة في وضع الحمل الحراري.
ملح وفلفل الماكريل من الخارج والداخل. ضعي البصل المقطع إلى نصف حلقات وبعض أغصان البقدونس والشبت في بطن السمكة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش بخفة مع عصير الليمون.
عندما تصبح البطاطس طرية ومحمرة قليلاً، أضيفي الملح والفلفل.
ضعي الماكريل فوق البطاطس، وحركي نصف كمية البطاطس قليلًا إلى جانب واحد.
يُرش السمك بزيت الزيتون ويُغطى بورق الألمنيوم ويُواصل الطهي على نفس الوضع لمدة 15 دقيقة. بهذه الطريقة ستستمر البطاطس في خبزها بقشرة مقرمشة، بينما لن تجف الأسماك أو تحترق بسبب الحمل الحراري. ثم افتح ورق القصدير واترك السمك باللون البني لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
مكونات
- الماكريل - 2 قطعة؛
- البطاطس (متوسطة الحجم) - 6-7 قطع؛
- جزر متوسطة - 1 قطعة؛
- بصل - 1-2 قطعة؛
- طماطم - 1-2 قطعة؛
- ليمون - 1/3 جزء؛
- زيت عباد الشمس - 30 مل؛
- ملح؛
- بهارات؛
- احباط الخبز.
وقت الطهي حوالي ساعتين.
العائد: 6 حصص.
يذكرنا خبراء التغذية باستمرار بضرورة إدراج أطباق السمك في القائمة اليومية. تعتبر أسماك البحر المطبوخة بطريقة لطيفة مفيدة بشكل خاص. نقترح محاولة طهي الماكريل المخبوز في الفرن بورق الألمنيوم (وصفة مع صورة) مع الخضار. لا تسمح لك طريقة الطهي هذه بالحفاظ بشكل أفضل على جميع المواد القيمة الموجودة في الطعام فحسب، بل تقلل أيضًا من محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي (مقارنة بالأسماك المقلية على سبيل المثال).
ستتعلم من المقالة كيفية صنع سمك الماكريل بورق الألمنيوم في الفرن مع البطاطس والخضروات الأخرى - البصل والجزر والطماطم. نأمل أن ينال هذا الطبق إعجابكم بطعمه اللذيذ ومظهره اللذيذ.
كيفية طبخ الماكريل في الفرن مع البطاطس في ورق القصدير
تحتاج أولاً إلى تحديد جميع المنتجات اللازمة لخبز الماكريل في الفرن بالبطاطس. تتضمن الوصفة استخدام سمك الماكريل المجمد الطازج (يمكنك تناول سمكة كبيرة واحدة أو سمكتين أصغر). من الأفضل استخدام زيت عباد الشمس المكرر لهذا الطبق. من أجل طهي الماكريل في الفرن بشكل لذيذ، ستحتاج إلى ماء مالح، لإعداده ستحتاج إلى الليمون والتوابل. الفلفل الأسود أو الأحمر المطحون وتوابل الكاري وقفزات السنيلي هي الأنسب.
إذا اشتريت إسقمريًا كاملاً، فأنت بحاجة أولاً إلى فصل الرأس، ثم إزالة الدواخل. نغسل السمك المنظف جيدًا. ثم هناك خياران لتحضير السمك. الخيار الأول هو إزالة العمود الفقري والعظام الكبيرة من الأسماك، أي عمل فيليه. الخيار الثاني أبسط - يتم قطع زعانف السمك ثم تقطيعها إلى قطع بسمك 1.5-2 سم، وهكذا يتم تحضير الماكريل مع البطاطس في الفرن، والوصفة موضحة بالصور خطوة بخطوة أقل.
للحصول على سمك الماكريل العطري واللذيذ في الفرن بورق الألمنيوم، يجب أولاً نقع السمك. هذا ليس بالأمر الصعب. اعصري عصير الليمون على قطع السمك (ثلثه يكفي، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكنك تناول نصف ليمونة)، ثم ملحها، ورشها بالبهارات، واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا، نفس المدة تقريبًا ستكون هناك حاجة لإعداد المكونات المتبقية.
يجب غسل البطاطس والجزر وتقشيرهما وتقطيعهما إلى دوائر أو أنصاف دوائر رفيعة جدًا. نزيل القشرة من البصل ونقطعها أيضًا إلى حلقات. قطعي الطماطم إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 3 مم، أو إذا كانت الطماطم كبيرة بدرجة كافية، قومي أولاً بتقطيعها إلى نصفين ثم بالعرض، أي. سوف تحصل على نصف دائرة.
يُقلى البصل قليلاً في مقلاة بكمية قليلة من الزيت. ضعي البطاطس والجزر في وعاء عميق، واسكبي فيها ملعقة كبيرة من الزيت، وأضيفي القليل من الملح ورشيها بالبهارات. بعد هذا، مزيج كل شيء.
هناك عدة طرق لخبز الماكريل بورق الألمنيوم في الفرن. ستخبرك الوصفة التي تحتوي على صورة بكيفية القيام بذلك في طبق خبز عادي. يجب تغطية القالب بورق الألمنيوم بحيث لا يغطي قاعه فحسب، بل الجدران الجانبية أيضًا. قد تحتاج إلى قطعتين من الرقائق لهذا الغرض. إذا لم يكن هناك شكل مناسب فجأة، فيمكنك خبز الأسماك والخضروات ببساطة في احباط. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع قطعة من رقائق معدنية بهذا الحجم بحيث تناسبها نصف الخضروات وسمكة واحدة، ويمكن ربط حواف الرقائق في الأعلى.
دهن الجزء السفلي من القالب بخفة بزيت دوار الشمس. ضعي خليط البطاطس والجزر في القاع. ضع البصل المقلي في الأعلى. صب حوالي 50 مل من الماء في القالب.
في هذه المرحلة من الطهي، يمكنك بالفعل تشغيل الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. ضعي قطع السمك فوق الخضار وضعي شرائح الطماطم بينها.
قم بتغطية الجزء العلوي من المقلاة بقطعة أخرى من ورق الألمنيوم، بحيث تكون حوافها مطوية تحت الطبقة السفلية من ورق الألمنيوم الذي يغطي المقلاة. إذا كنت لا تستخدم القالب، فأنت بحاجة إلى تعبئة الخضروات والأسماك بإحكام في احباط، وحوافها متصلة في الأعلى وملفوفة. اصنع نفس "الكيس" للجزء الثاني من الخضار والأسماك. ضعي كلا الكيسين على صينية الخبز وأدخليهما إلى الفرن على المستوى المتوسط.
غالبًا ما يكون لدى أولئك الذين يعدون مثل هذا الطبق لأول مرة سؤال: كم من الوقت يجب طهي الماكريل في الفرن بالرقائق؟ عادة، يستغرق خبز الماكريل في رقائق الفرن مع الخضار من 45 إلى 50 دقيقة. علاوة على ذلك، يتم خبز السمك لمدة النصف ساعة الأولى، ملفوفًا بالكامل بورق الألمنيوم. بعد ذلك، يجب إزالة القالب أو ورقة الخبز من الفرن. قم بإزالة ورق القصدير (أو ببساطة قم بفتحه من الأعلى)، مع الحرص على عدم تعرضك للحرق بسبب البخار. دهن قطع السمك في الأعلى بزيت دوار الشمس، ولم تعد تغطي المقلاة بورق الألمنيوم، ثم ضعها في الفرن مرة أخرى واخبزها لمدة 15-20 دقيقة أخرى. بعد ذلك، احصل على الماكريل النهائي المخبوز في الفرن. توضح الوصفة بالصورة أنها أصبحت مقرمشة وشهية.
كما ترون، وصفة الماكريل المخبوزة في الفرن مع البطاطس في رقائق معدنية بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير. قبل التقديم، يمكن رش الطبق بالبصل المفروم أو الشبت أو البقدونس.
الآن أنت تعرف كيفية خبز الماكريل في الفرن بشكل لذيذ بورق الألمنيوم. مع البطاطس والبصل والجزر والطماطم، الماكريل المخبوز بورق الألمنيوم في الفرن، والوصفة مع الصور خطوة بخطوة الموضحة أعلاه، تبين أنها مرضية وجميلة للغاية.
نتمنى للجميع شهية طيبة!
