Kemijska dijeta za 4 tjedna razvijena je na temelju osnovnih kemijskih procesa koji se odvijaju u tijelu. Programeri ove metode mršavljenja tvrde da ako odaberete prave proizvode, možete značajno ubrzati proces.
Osnove kemijske dijete za 4 tjedna
Ovu metodu mršavljenja mogu koristiti mnogi, a rezultat ovisi o početnim očitanjima na vagi. Za poboljšanje rezultata preporuča se redovito vježbanje.
Pravila za izradu jelovnika kemijske dijete za 4 tjedna:
- Važno je pridržavati se svih prehrambenih preporuka. Ako je proizvod neprihvatljiv, ne može se ničime zamijeniti, već jednostavno isključiti iz jelovnika.
- Ukoliko nema uputa o količini proizvoda, tada ga konzumirajte do osjećaja sitosti.
- Nekoliko sati nakon što ste pojeli hranu osjetite glad, tada možete jesti zelenu salatu, mrkvu ili krastavac.
- Važno je održavati ravnotežu vode i piti najmanje 2 litre. Možete si priuštiti čak i nekoliko limenki gaziranog pića. Zabranjeno je piti nakon jela.
- Što se tiče toplinske obrade, proizvodi se mogu pirjati, kuhati, peći, ali i kuhati na pari.
- Ako je na jelovniku navedena piletina, zabranjena je zamjena bilo kojim drugim mesom. Mora se pripremati bez guljenja, kuhanjem ili pečenjem.
- Voće može biti različito, ali ipak postoje iznimke: smokve, banane, datulje i mango.
- Krompir je tabu povrće. Strogo je zabranjena uporaba ulja i masti.
- Ako je u jelovniku napravljena samo jedna pogreška ili je dan propušten, onda sve mora krenuti od samog početka.
- Preporuča se maksimalno ograničiti sol ili je potpuno izbaciti iz jelovnika jer zadržava vodu u tijelu.
- Važno je prestati piti alkohol
Da biste lako i brzo smršavili, morate konfigurirati svoje tijelo za sagorijevanje masti. To je upravo ono što kemijska dijeta čini: uravnotežena je i zadovoljavajuća. Odaberite jedan od tri opcije jelovnika i smršavite do 25 kg u mjesec dana!
Bez iznimke, sve metode prehrane namijenjene mršavljenju uključuju smanjenje kalorijskog sadržaja hrane, odnosno stvaranje uvjeta za trošenje akumuliranih rezervi triglicerida masti u tijelu za energetske potrebe. No, niska nutritivna vrijednost prehrane ne samo da se teško podnosi zbog stalnog osjećaja gladi, već često dovodi do različitih zdravstvenih problema, uključujući probavne smetnje, poremećaje u endokrinom sustavu i propadanje kože.
Kemijska dijeta je ugodna iznimka - daje izvrsne rezultate mršavljenja bez izazivanja negativnih posljedica, a lako ju je slijediti jer se ne odnosi na posebno žilave ili "gladne" osobe. Uz njegovu pomoć možete se riješiti 15-25 kilograma viška u mjesec dana. Istina, ta brojka ovisi o početnoj težini - što je veća, više ćete moći izgubiti.
Povijest stvaranja
Kemijsku dijetu osmislio je američki liječnik Osama Hamdiy koji je liječio pretilost kod dijabetičara. Prehrambeni kompleks koji je razvio bio je namijenjen reprogramiranju metaboličkih procesa, što je omogućilo da se riješite viška kilograma bez osjećaja gladi. Rezultati kliničkih ispitivanja bili su zapanjujući: pacijenti težine 100-150 kg izgubili su do trećine svoje težine.
Danas je profesor Osama Hamdiy značajna ličnost u medicini. On vodi program protiv pretilosti u velikoj klinici Joslin, a njegovu dijetu aktivno koriste oni koji žele smršaviti diljem svijeta. U mnogim se izvorima Hamdiyeva kemijska dijeta naziva "kemijska za jaja" ili "kemijska za proteine", budući da se njezin jelovnik temelji na proteinima, čiji su izvor kokošja jaja.
Prednosti i nedostaci “kemijskog” sustava prehrane
Ova dijetna tehnika ima mnoge nedvojbene prednosti:
- vrlo visoka učinkovitost;
- nema dobnih ograničenja;
- rezultati mršavljenja traju dugo dok se tijelo prilagođava novoj prehrani;
- zbog prisutnosti velike količine vlakana u prehrani, dolazi do uklanjanja proizvoda razgradnje, toksina i kolesterolnih plakova;
- jelovnik kemijske dijete je uravnotežen u smislu glavnih hranjivih tvari potrebnih za život, tako da dodatni unos kompleksa vitamina i minerala nije potreban tijekom njegovog prolaska;
- dijeta je jeftina, proizvodi za nju su dostupni;
- recepti kemijske dijete su jednostavni i laki;
- Zbog činjenice da je glavni proizvod dijete vrlo zasitan, osjećaj gladi tijekom tečaja mršavljenja gotovo da ne zabrinjava.
Nedostaci tehnike uključuju:
- monotoni doručak;
- potreba za strogim pridržavanjem pravila navedenih u programu mršavljenja;
- značajna prevlast proteina u hrani ne dopušta korištenje tehnike u prisutnosti niza bolesti;
- Teško je baviti se napornim sportom dok ste na dijeti;
- Budući da su šećer, životinjske masti i biljna ulja zabranjeni na kemijskoj dijeti, zbog manjka triglicerida i ugljikohidrata u prehrani može doći do osjećaja slabosti ili čak vrtoglavice.
Kontraindikacije
Prije početka tečaja mršavljenja, preporučljivo je posavjetovati se s terapeutom kako biste bili sigurni da nema kontraindikacija. Kemijska dijeta ne bi se trebala koristiti ako:
- bolesti jetre ili bubrega;
- ateroskleroza ili visok kolesterol;
- ozbiljne gastrointestinalne bolesti (čirevi, gastritis, kolitis, sindrom iritabilnog crijeva);
- endokrine bolesti;
- hipertenzija 2, 3 stupnja;
- ozbiljni metabolički poremećaji.
Alergija na jaja, citrusno voće ili protein također je ograničenje za korištenje tehnike.
Princip rada
Kemijska dijeta ne uključuje korištenje sintetskih lijekova, već promjenu kemijskih procesa koji se odvijaju u tijelu na bolje. Učinak mršavljenja postiže se ne samo zbog niske kalorijske vrijednosti konzumirane hrane, već i zbog prevalencije proteina u jelovniku. Zbog toga se troši malo vlastitih bjelančevina, a uglavnom se masti pretvaraju u energiju. Dakle, smanjuje se mišićna masa, i masnih depoa.
Dijetni jelovnik temelji se na kokošjim jajima, jedinstvenom proizvodu s relativno niskim sadržajem kalorija. Jedno jaje sadrži 50-70 kilokalorija i sadrži:
- do 15% dnevne vrijednosti proteina;
- masti i ugljikohidrati - u skromnim količinama;
- aminokiseline;
- kompleks vitamina, uključujući one važne za metabolizam: retinol, kolin, tokoferol, kalciferol, biotin;
- elementi u tragovima - fosfor, željezo, kalij, kalcij, natrij, cink, mangan, krom, kobalt.
Ovaj vrijedan dijetetski proizvod gotovo se potpuno apsorbira, ne ostavljajući toksine u crijevima. Osim toga, bjelančevine pri razgradnji enzima stvaraju ketone – tvari koje dugotrajno pružaju osjećaj sitosti.
Drugo najvažnije voće u prehrani su citrusi – naranče i grejp. Zajedno se koriste u gotovo svakom dnevnom jelovniku. Kombinacija biotina u jajima i limunske kiseline u citrusima potiče ubrzanje energetskog metabolizma, što potiče brzo mršavljenje.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Osim jaja i agruma, dijetni jelovnik uključuje namirnice s visokim udjelom proteina, koje se međusobno dobro kombiniraju s nutritivnog gledišta, pomažu u čišćenju tijela i razgradnji bijele masnoće (ova vrsta triglicerida uzrokuje višak kilograma ). Ovaj:
- nemasno meso (osim janjetine);
- riba;
- bilo kakvo povrće i voće, osim onih koji su navedeni kao zabranjeni;
- citrusi;
Iz prehrane treba isključiti sljedeće:
- krumpir;
- voće koje sadrži veliku količinu šećera - banane, smokve, datumi, grožđice i grožđe;
- masti - životinjske i biljne;
- mlijeko i mliječni proizvodi, osim tvrdog sira i svježeg sira;
- šećer;
- proizvodi od brašna, osim mekinja ili kruha od cjelovitog zrna, čija je uporaba navedena u izborniku;
- alkohol;
- količinu soli treba ograničiti što je više moguće.
- Dijetetska metoda Osame Hamdija klasificira se kao posebno stroga: samo uz strogo pridržavanje režima prehrane mogu se postići željeni rezultati.
- Tijekom mršavljenja može doći do trenutka kada se težina ne smanji dovoljno brzo ili se potpuno prestane smanjivati. To može biti uzrokovano procesima metaboličkog restrukturiranja; nakon nekog vremena nastavit će se visoka stopa gubitka tjelesne težine.
- Trebali biste večerati najkasnije 2 sata prije spavanja, kako bi se hrana imala vremena probaviti i tijelo "usmjerilo" dobivene kalorije na energetske potrebe, a ne na rezervne "depoe".
- Ako se dijeta prekrši, dijeta se ne može nastaviti; mora se započeti ispočetka.
Jajno-kemijska dijeta Osame Hamdija
Izvorni program mršavljenja dr. Hamdiya naziva se dijeta s kemijskim jajima zbog prehrane koja se uglavnom sastoji od jaja. Nudi niz pravila koja se odnose na količinu hrane u dnevnoj prehrani i načine kuhanja:
- jaja se konzumiraju samo kuhana;
- Jela se mogu kuhati na pari, kuhati, pirjati ili peći;
- Ne možete zamijeniti proizvode na jelovniku; ako neki od njih izaziva neprijateljstvo, možete ga jednostavno isključiti;
- ako količina proizvoda nije naznačena, može se konzumirati bez ograničenja;
- režim pijenja– najmanje 1,5 vode dnevno. Osim vode, dopušteno je piti kavu i čaj, kompote od sušenog voća, biljne infuzije;
- obroci trebaju biti tri puta dnevno: doručak odmah nakon buđenja, ručak u 13-14 sati i večera u 18-20 sati;
- ako osjećate glad između obroka, možete pojesti krastavac ili mrkvu, ali ne prije 2 sata nakon glavnog obroka.
Postoji nekoliko vrsta kemijskih dijeta, koje se razlikuju po trajanju, a time i po učinku.
Na tjedan dana
7-dnevna verzija Hamdiy kemijske dijete omogućuje vam da se riješite 5-7 kg viška težine. Dnevni jelovnik izgleda ovako:
Doručak- 1-2 jaja i agrumi.
Ručkovi
- Dan 1. Jedno od dopuštenih voća u bilo kojoj količini.
- Kuhano ili pečeno u pećnici pileća prsa(200-300 g).
- Nekoliko rajčica, nemasni sir s kiselim mlijekom, kriška kruha od cjelovitog zrna ili mekinja.
- Isto kao i prvog dana.
- Parni omlet s tikvicama ili tikvicama.
- Jedno od dopuštenih voća u bilo kojoj količini.
- Kuhana riba, rajčica, 2 citrusa.
Večere
- Kuhano ili pečeno nemasno meso (200-300 g).
- 2 jaja, kupus, krastavci, paprika i rajčica (bez preljeva, možete dodati sok od limuna), citrusi.
- Pureći ili pileći file kuhan na pari (200-300 g).
- Salata od povrća, meso (200-300 g).
- Nekoliko rajčica i krastavaca, riblji file kuhan na pari, citrusi; naranča ili grejp.
- 200-300 gr. pirjano ili pečeno meso, salata od miješanog povrća sa začinskim biljem, začinjena limunovim sokom.
- Povrće s popisa dopuštenog povrća može se pirjati ili kuhati, od njega se može napraviti vinaigrette (jelo se ne može začiniti uljem).
Za 2 tjedna
Kemijska dijeta s jajima u trajanju od 14 dana omogućuje vam da izgubite 7-12 kg težine. Dijeta prvog tjedna odgovara onoj navedenoj za 7-dnevnu opciju; u drugom tjednu jelovnik se ponavlja; po želji se dani mogu zamijeniti.
Za 4 tjedna
Ovo je klasična verzija jajne kemijske dijete za mjesec dana. Učinak gubitka težine ovisi o vašoj početnoj težini. Prema recenzijama onih koji su izgubili težinu, može se kretati od 10 do 30 kg. Raspon proizvoda ovdje se mijenja svaki tjedan, jelovnik je raspoređen po danima.
Prvi tjedan
Doručak
Ručkovi
- Voće.
- Pileći file na žaru, rajčica, citrusi.
- Sir sir, kriška kruha s mekinjama, rajčice.
- Voće.
- 2 jaja, pirjana bez masnoće ili povrće kuhano na pari.
- Voće.
- Pileći file na žaru, rajčica, citrusi.
Večere
- Meso s roštilja.
- 2 jaja, kriška kruha s mekinjama, raženi tost, citrusi.
- Meso kuhano na pari ili kuhano.
- Meso plus zelena salata.
- Kuhana ili pečena riba, zelena salata, citrusi.
- Meso kuhano na pari ili na roštilju.
- Povrće kuhano na pari.
Drugi tjedan
Doručak- pola grejpa ili naranče plus 1-2 jaja.
Ručkovi
- Meso, svježi krastavci.
- Pečeno meso ili riba, zelena salata.
- Kao i prethodni dan.
- 2 jaja, tvrdi sir i povrće kuhano na pari.
- Riba na žaru.
- Kuhano meso, rajčice, citrusi.
- Pileći file, na žaru ili u pećnici, rajčica, citrusi.
Večere
- 2 jaja, zelena salata, naranča ili grejp.
- Isto kao i prvog dana.
- Isto kao i prvog dana.
- Parni omlet, salata od povrća.
- Isto kao i četvrtog dana.
- Isto kao i četvrtog dana.
- Voćna salata.
Treći tjedan
Proizvodi dnevne prehrane mogu se proizvoljno rasporediti za doručak, ručak i večeru i konzumirati u bilo kojoj količini.
- Voće (možete koristiti nekoliko vrsta s popisa dopuštenih).
- Povrće u obliku salate ili variva pripremljeno bez masnoće.
- Samo voće ili samo povrće.
- Riba (kuhana ili na žaru), zelena salata ili bijeli kupus.
- Meso ili pileći file.
- Jedna vrsta voća.
- Jedna vrsta voća (ne nužno ista kao šesti dan).
Četvrti tjedan
U posljednjem tjednu u mjesecu dnevni set proizvoda također se može rasporediti za doručak, ručak i večeru po vlastitom nahođenju, ali njihova količina mora odgovarati onoj naznačenoj po danu.
- 400 g pilećeg filea, 200 g kuhane ribe ili tune iz konzerve, 3 rajčice, 4 krastavca, 1 citrus, 1 kriška kruha s mekinjama.
- Isto kao i prvog dana, ali umjesto pilećeg i ribljeg filea 200 g kuhanog mesa.
- Tost od mekinja, 100 g nemasnog svježeg sira, 2 naranče ili grejpa, 200 g povrtnog variva (kuhati bez masnoće), 2 rajčice.
- 400 g pilećeg filea, 2 rajčice i krastavca, 1 citrus, kriška kruha od cjelovitih žitarica.
- Parni omlet, salata od 3 rajčice i 100 g kupusa, 1 grejp ili naranča.
- 200 g kuhane ribe, 150 g nemasnog svježeg sira, 1 krastavac, 1 rajčica, kriška kruha od cjelovitog zrna.
- 200 g pilećeg filea, 100 g nemasnog svježeg sira, 200 g salate od povrća, 1 naranča, 1 grejpfrut.
Izlaz
Kada je tečaj dijete završen, procijenite njegove rezultate. Ako niste zadovoljni njome, kemijsku dijetu od 4 tjedna možete produljiti za još 7 dana koristeći prošlotjedni jelovnik ili možete u potpunosti ponoviti opciju dvotjedne dijete. Ako je vaš cilj mršavljenja postignut, vratite se normalnoj prehrani, uzdržavajući se od masne, škrobne i slatke hrane.
Izlaz iz kemijske dijete mora biti popraćen umjerenim tjelesna aktivnost– baviti se gimnastikom, plivanjem i svakodnevno šetati. Tada će vaši novi parametri ostati dugo vremena, jer je tijelo naučilo aktivnije koristiti energetske resurse, a želudac se navikao na manje količine hrane.
Skuta verzija Hamdiy dijete
Strog, ali istovremeno uravnotežen jelovnik omogućuje onima koji pate od pretilosti da izgube do 30 kg mjesečno bez iscrpljivanja gladi.
Program je učinkovit ako imate veliki broj kilograma viška (početna težina veća od 100 kg), ako imate puno manje, onda je pametnije odabrati neki drugi!
Osnova ove dijete sa svježim sirom za mršavljenje je ograničavanje konzumacije hrane bogate ugljikohidratima u korist proteina. Potrošnja bjelančevina u dijetnoj prehrani objašnjava se činjenicom da se one primarno troše na izgradnju novih stanica, a tek potom pretvaraju u masne rezerve.
Osnovna pravila:
- Pijte najmanje 2 litre vode dnevno. Osim čiste vode, pijte čaj i crnu kavu bez šećera.
- Začini, bilo koji osim soli, pomoći će poboljšati okus jela.
- Izbjegavajte masnu hranu (uključujući maslac) i krumpir.
- Jedite svoje omiljeno voće, osim onog koje sadrži puno šećera.
- Nemojte odustati od mesa i ribe, dajući prednost sortama s niskim udjelom masti.
- Za vrijeme napadaja gladi grickajte zelenu salatu, rajčicu, krastavce i mrkvu, ali tek 2 sata nakon jela.
Ogledni jelovnik
Doručkujte paket srednje masnog svježeg sira i pola grejpa. Po želji, potonji se može zamijeniti narančastom.
ponedjeljak
- Ručak: svako dopušteno voće u neograničenim količinama.
- Večera: odrezak.
- Ručak: pečeni pileći zabatak bez kože.
- Večera: jutarnji meni + povrće.
- Ručak: domaći sendvič sa sirom i rajčicom.
- Večera: kuhana govedina.
- Ručak: sezonsko voće (do sitosti).
- Večera: meso sa žara; mješavina povrća.
- Ručak: svježi sir - 200 g; kuhana karfiol.
- Večera: prženi plodovi mora; lagana salata; agrumi.
- Ručak: neograničeno omiljeno voće.
- Večera: odrezak; salata.
nedjelja
- Ručak: piletina na žaru – 200 g; kuhana cvjetača; agrumi.
- Večera: varivo od kupusa, mrkve, patlidžana.
Drugi tjedan
Za doručak ćete morati imati svježi sir (200 grama) i 1/2 citrusa. Sličan jelovnik predviđen je i za večere radnim danom, ali četvrti i peti dan izbjegavajte naranču/grejp.
ponedjeljak
- Ručak: jutarnjoj porciji svježeg sira dodajte salatu.
- Ručak: komad mesa od 200 grama (može se pržiti, kuhati, peći ili kuhati na pari); povrće na žaru.
- Večera: pržena piletina bez kože; par krastavaca.
- Ručak: paket svježeg sira; sir - 2-3 kriške; kuhani grah – 2-3 žlice.
- Ručak: kuhani škampi.
- Ručak: odrezak; salata od rajčice; naranča.
- Večera: voćna plata.
nedjelja
- Ručak i večera: kuhano bijelo meso; nekoliko rajčica; omiljeni citrusi.
Treći tjedan
Ponedjeljak – voćni:
- na ovaj dan smijete jesti neograničene količine voća.
Utorak – povrće:
- Danas moramo jesti povrće. Dinstajte ih, kuhajte, kuhajte na pari i/ili roštilju.
Srijeda – voće i povrće:
- Napravite jelovnik na temelju prethodnih par dana.
Četvrtak – riba:
- jedite ribu i plodove mora u neograničenim količinama, a kao prilog savršene su tikvice, cvjetača i sl.
Petak – meso:
- u neograničenim količinama (ali bez fanatizma) jedite kuhanu i prženu govedinu i piletinu. Dopušteno je diverzificirati jelovnik povrćem.
Subota i nedjelja – voće:
- izaberite jednu vrstu voća (samo jabuke, samo kivi, samo citrusi itd.) i jedite ih tijekom vikenda u bilo koje vrijeme i u bilo kojoj količini.
Četvrti tjedan
Namirnice navedene za svaki dan moraju se podijeliti u 4-5 obroka i konzumirati u redovitim razmacima. Ovom popisu dodajte jedan citrus i tost dnevno.
Ponedjeljak:
- dijetalno meso, kuhano po vašem ukusu - 600 g;
- kuhana riba - 200 g;
- krastavci - 4 kom .;
- rajčice - 3 kom.
- odrezak - 500 g;
- jučerašnji dio povrća;
- jabuka.
- svježi sir - žlica;
- dio kuhanog povrća;
- par rajčica i krastavaca.
- piletina - 500 g;
- narezane rajčice i krastavce.
- par jaja ili 200 g svježeg sira;
- salata s rajčicama.
- pileća prsa – 2 kom .;
- paket svježeg sira;
- salata od paradajza i krastavaca zalivena kiselim mlijekom.
Nedjelja:
- svježi sir - žlica;
- konzervirana tuna (morate se riješiti viška ulja);
- kuhana brokula;
- par krastavaca i rajčice.
Maggi dijeta
Ova dijetetska metoda, kao i Hamdiy sustav prehrane, također se naziva "kemijska", budući da se temelji na prevladavanju niskokaloričnih proteina u dnevnoj prehrani i kemijskim reakcijama koje se događaju u tijelu kada se određene namirnice kombiniraju i pridonose brzo sagorijevanje masti. Glavni proizvodi su jaja i sir, koji služe kao izvor proteina i agrumi, dobavljači mikronutrijenata i stimulansi metaboličkih procesa.
Vjeruje se da tehnika svoje ime duguje “željeznoj lady” Margaret Thatcher, budući da je razvijena u američkoj klinici Mayo posebno za britanskog premijera. Dijeta ima minimalne kontraindikacije i prikladna je za bilo koju dob. Ne smiju ga koristiti osobe s ozbiljnim gastrointestinalnim bolestima, kronični hipertoničari, alergični na agrume ili jaja.
Ako se pridržavate svih pravila kemijske dijete Maggi, možete izgubiti 15-20 kg u roku od mjesec dana; dvotjedna verzija daje gubitak težine od 7-10 kg. Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, jasno definiran od strane profesionalnih nutricionista, sažet je u tablici radi praktičnosti.
Ovlašteni proizvodi
| Pogled | Imena |
|---|---|
| kokoš ili prepelica | |
| naranče, grejp, mandarine, jabuke, kruške, kaki | |
| bobice | kivi, trešnja, trešnja, ribizl |
| povrće | krastavci, rajčice, kupus, tikvice, slatke paprike, mrkva, grašak, grah |
| meso | piletina, govedina, kunić, puretina, nemasna svinjetina, iznutrice |
| plodovi mora | riba (svježa ili konzervirana), škampi, kelp (morska trava) |
| mliječni proizvodi | kefir, jogurt (sadržaj masti do 2,5%), surutka, svježi sir (sadržaj masti do 5%), tvrdi bijeli sir (sadržaj masti do 25%) |
| kruh | mekinje, cjelovito zrno, crna |
| bilja i začina | peršin, kopar, luk, češnjak, limun, umak od soje bez šećera |
| pića | voda, biljni infuzije, čaj, kava, cikorija |
| zamjene za šećer | med, agavin sirup, medonosna biljka (stevia) |
Zabranjeni proizvodi
U ovoj dijeti koja se temelji na kemijskim reakcijama ne morate vagati porcije hrane, ali je potrebno strogo pridržavanje jelovnika i režima pića - trebali biste konzumirati 1,5-2 litre tekućine dnevno. Proizvodi s jelovnika ne smiju se mijenjati ili zamijeniti drugima. Iznimka je glavni proizvod - jaja, umjesto kojih možete koristiti svježi sir s 3-5% udjela masti. Ali zamjena je dopuštena odmah za cijelo razdoblje: ne možete izmjenjivati ove proteinske proizvode.
Za 2 tjedna
Jelovnik je zakazan za 7 dana, a zatim se ponavlja.
Doručak— 2 jaja, citrus, čaj ili kava.
Ručkovi
- 2 jaja, 1 grejpfrut.
- Parni omlet, rajčice, napitak od kave.
- 2 jaja, pirjano povrće, kava.
- Isto kao i trećeg dana.
- Isto kao i prethodna dva dana.
- Voćna salata.
- Pirjano meso, salata od povrća od rajčice i kupusa, citrusa, piće od cikorije.
Večere
- 2 jaja, salata od dozvoljenog povrća, tost od crnog kruha, grejpfrut.
- Odrezak na žaru, povrće ili salata od povrća, čaj.
- Meso pečeno u pećnici, britanski krastavac, salata od rajčice i celera, biljni čaj.
- 2 jaja, sendvič od mekinja sa sirom, kupus salata, čaj.
- Riba s prilogom od kuhanog povrća, tost od cjelovitog zrna, citrusi.
- Pirjano meso s povrćem, zeleni čaj.
- Kuhana piletina, rajčice, citrusi.
Za 4 tjedna
Prva dva tjedna doručci su isti - 2 tvrdo kuhana jaja i grejp ili dvije naranče, ručkovi i večere su raspoređeni po danima.
Prvi tjedan
Ručkovi
- Voće u bilo kojoj kombinaciji.
- Piletina pečena na roštilju ili u pari.
- 2 jaja, rajčica, kriška crnog kruha prepečena u tosteru.
- Jedna vrsta voća s popisa dopuštenih.
- Parni omlet, kuhano povrće (samo jedna vrsta).
- Isto kao i četvrtog dana.
- Piletina (na pari, pirjana ili pečena), varivo od povrća (bez masnoće), citrusi.
Večere
- Pareni mljeveni pileći kotleti, pola grejpa.
- 2 kuhana jaja, salata od povrća, tost, citrusi.
- Meso sa roštilja, čaj.
- Kuhano meso, voćna salata.
- Riba pečena s povrćem, citrusi.
- Pohano meso, zeleni čaj.
- Pire od povrća ili kuhano povrće.
Drugi tjedan
Ručkovi
- Meso (kuhano, pečeno ili na žaru), voćna salata.
- Isto kao i prvog dana.
- Isto kao i prvog dana.
- Parni omlet, kuhano povrće, kriška nemasnog tvrdog sira.
- Riba kuhana na pari ili u pećnici, čaj ili kava.
- Meso kuhano na bilo koji način bez masnoće, rajčice, grejpfrut.
- Pileći paprikaš s povrćem, citrusi.
Večere
- 2 kuhana jaja, jedan grejp ili naranča.
- Isto kao i prvog dana.
- Isto kao i prvog dana.
- Isto kao i prvog dana.
- Isto kao i prvog dana.
- Voćni asortiman.
- Pirjana piletina bez masnoće s povrćem, grejpom ili narančom.
Treći tjedan
Svaki dan je posvećen jednom ili dva proizvoda, koji se mogu podijeliti na doručak, ručak i večeru.
- Bilo koje voće s preporučenog popisa.
- Bilo koje dopušteno povrće (kuhano, pirjano, salate).
- Povrće i voće u bilo kojoj kombinaciji.
- Riba i povrće.
- Meso i povrće.
- Jedna vrsta voća.
- Jedna vrsta voća.
Četvrti tjedan
- Četvrtina piletine ili 600-700 g mesa, kuhanog bez masnoće, 4 rajčice i krastavca, konzerva riblje konzerve u vlastitom soku, kriška kruha s mekinjama, citrusi.
- 200-300 g mesa, 4 krastavca i rajčice, tost, porcija voća (grejp, jabuka, naranča ili kruška po izboru).
- 200 g povrtnog variva od tikve, tikvica, mrkve i kupusa, 2 jaja, 2 rajčice i krastavca, kriška kruha od cjelovitih žitarica, citrusi.
- 700 g kuhane puretine, 2 rajčice i krastavca, tost, grejpfrut.
- Omlet s rajčicama, hrpa zelene salate, kriška kruha s mekinjama, naranča.
- 500 g pilećih prsa pečenih ispod salate, tost, 2 rajčice i 2 krastavca, citrusi.
- 2 jaja, konzerva riblje konzerve bez ulja, 200 g kuhanog povrća, kriška crnog kruha, grejpfrut.
Izlaz
Da biste zadržali rezultate mršavljenja, ne smijete naglo mijenjati svoje prehrambene navike: napuštanje dijete treba biti sporo. Ova metoda korekcije težine je prilično udobna, a dijeta prošlog tjedna je blizu standardne, tako da glatki prijelaz neće biti težak.
Programeri Maggi dijete preporučuju suzdržavanje od visokokalorične hrane i začina koji stimuliraju apetit najmanje mjesec dana. Bez rizika za zdravlje, ovaj dijetalni sustav prehrane može se koristiti za mršavljenje ne više od jednom godišnje.
Skuta kemijska dijeta
Za one koji ne jedu jaja, alternativa kemijskoj dijeti s jajima može biti kemijska dijeta na svježem siru: postotak proteina u svježem siru gotovo je dvostruko veći nego u kokošjem jajetu. Dakle, učinak restrukturiranja metabolizma kada se slijedi verzija dijete sa svježim sirom uočava se u potpunosti, a rezultat će biti jednako visok - gubitak težine do 15-20 kg.
Tijek ograničene prehrane osmišljen je za mjesec dana, princip tri obroka dnevno i ograničenja u hrani u ovom slučaju su isti kao kod kemijske dijete s jajima. Režim pijenja ostaje isti - preporučuje se piti 1,5-2 litre tekućine dnevno. To uključuje čistu vodu, čaj, voćne i biljne infuzije, kavu (ograničene količine). Prva dva tjedna slijedi jelovnik koji se temelji na svježem siru i siru; sljedeća dva tjedna sličan je 3. i 4. tjednu klasične sheme Osame Hamdija.
1 Tjedan
- Doručak - 200 gr. svježi sir s niskim udjelom masti i bilo koje dopušteno voće.
- Ručak – kriška mekinja ili kruha od cjelovitog zrna s tvrdim bijelim sirom.
- Večera - nemasni odrezak ili riblji file na žaru, plus malo povrća s liste dopuštenih.
2 tjedna
- Doručak je isti kao i prvog tjedna.
- Ručak (osim zadnji dan) – kuhano meso ili riba plus salata od povrća prelivena limunovim sokom.
- Večera je slična doručku.
- Dijeta posljednjeg dana sastoji se od 600 grama. nemasni svježi sir i voće, koje treba jesti tri puta.
Recepti jela
Broj sastojaka za pripremu jela je proizvoljan, većina ih se može pripremiti za više obroka.
juhe
Juha od tikvica
Tikvice oguljene i očišćene od koštice narežite i kuhajte dok ne omekšaju uz malo vode. Zatim tikvice izvadite, sameljite u pire i vratite u zdjelu. Dobivenu pire juhu lagano posolite i pri posluživanju dodajte sitno nasjeckano kuhano jaje.
Bjeloruska juha
Bijeli kupus, luk, mrkvu i pileći file narežite na sitne kockice i kuhajte dok ne omekšaju. Lagano posolite i ulijte razmućeno sirovo jaje, miješajući. Pustiti da prokuha, dodati sitno sjeckani kopar.
Druga jela
Pirjani patlidžan
Mlade patlidžane, rajčicu, papriku i luk narežite na kolutove, stavite u slojeve u zdjelu, lagano posolite, pospite začinskim biljem i mljevenim češnjakom, dolijte vodom ili juhom. Pirjajte poklopljeno oko sat vremena, poslužite toplo ili hladno.
Tepsija od piletine i brokule
Pileći file očistite od kože i istucite. Cvjetove brokule sameljite u blenderu te u dobiveni pire dodajte začinsko bilje i začine. File i pire od povrća u slojevima stavite u posudu za pečenje, stavite u pećnicu oko pola sata dok ne porumene. Jelo poslužite vruće.
Losos pečen u foliji
Filete lososa posolite, pospite začinima, a na vrh stavite tanke kriške limuna. Dobiveni "sendvič" zamotajte u foliju i pecite u pećnici na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja: 15–20 minuta.
Paprike punjene povrćem
Paprikama odrežite vrhove, uklonite sjemenke i unutarnje opne. Bijeli kupus nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnije ribe, a luk narežite na kockice. Dobivenom smjesom napunite paprike, stavite u zdjelu, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri 20-30 minuta, na kraju kuhanja dodajte malo pirea od rajčice.
Pečene rajčice sa sirom
Rajčice se izrežu na krugove, stave na tanjur, malo posole, gusto posipaju ribanim sirom i stave u mikrovalnu. Jelo se smatra gotovim kada se sir otopi.
Salate
Zalogajnica
Rajčice narežite na kockice, lagano posolite, dodajte svježi sir i nasjeckano začinsko bilje, promiješajte. Dodate li ovoj salati i šaku krutona, dobit ćete kompletno jelo za doručak ili večeru.
Sa škampima
Za jelo su vam potrebni oguljeni škampi, feta sir i grejp narezani na kockice te veliki komadi zelene salate. Dresing: sok od grejpa, žlica jogurta, aceto balsamico, mljevena paprika.
Mrkva sa sirom
Mrkvu i tvrdi sir naribajte na krupnije ribež, češnjak nasjeckajte nožem ili prešom. Lagano posolite, dodajte jogurt ili drugi fermentirani mliječni proizvod, promiješajte. Ova salata se može koristiti kao mješavina za sendviče.
09.10.2015 admin
Takozvana kemijska dijeta za 4 tjedna sadrži samo prirodne proizvode, a ne koncentrirane prahove iz periodnog sustava.
Jest ćete jaja, povrće, voće, meso i ribu, i smršaviti. Kažu da djeluje zahvaljujući posebnoj kombinaciji kemijskih elemenata u prehrani.
Dijeta doslovno ponovno pokreće metabolizam, uči vas da redovito jedete nezaslađenu hranu i pomaže u smanjenju apetita. Dijeta ne sadrži ništa što bi poticalo na prejedanje, tako da postoji realna šansa za smanjenje porcija. Jedina mana je to što je to stroga dijeta i morate je poštovati kako je napisano.
Pravila kemijske dijete
Najvažnije pravilo kemijske dijete je ne mijenjajte ništa i ne zamjenjujte proizvode drugima. Ako vam jaja za doručak apsolutno nisu prikladna, većina će preporučiti odlazak na sličnu Maggi dijetu sa svježim sirom, gdje se proizvodi od peradi zamjenjuju pakiranjem svježeg sira. Dakle, alergičari bi trebali odmah odbiti. Dijeta neće biti prikladna za one koji su navikli pripremati razna zdrava jela i sami planirati jelovnik, što se tiče kulinarskih užitaka, neće se moći "raspršiti".
Morate odbiti:
- jedenje šećera. U nekim opisima ove dijete na internetu možete pronaći i zabranu zaslađivača. Nije bilo moguće pouzdano saznati mišljenje autora dijete, Osame Hamdija, o ovom pitanju. Ono što se zna je da ova dijeta potječe iz 90-ih godina prošlog stoljeća, a tada opći trend nije bio odbacivanje zaslađivača, te se vjerovalo da oni ne utječu na razinu glukoze u krvi;
- prijeđite na crni čaj i kavu. U prehrani nema mlijeka; mnogi moderniji izvori tvrde da ono može povećati razinu glukoze u krvi i izazvati jak apetit. Također se ne preporučuje "opijanje" čajem i kavom; možete popiti 2 standardne šalice jednog ili drugog dnevno, a ostatak tekućine napunite običnom vodom ili mineralnom vodom bez plina;
- Nakon dijete mjesec dana ne smijete piti alkohol niti jesti masne slatkiše. To je zato što prehrana može utjecati na funkciju jetre;
- uz ovu dijetu nije potrebna upotreba tableta i sagorjevača masti;
- tjelesna aktivnost se u izvorniku ne preporučuje, različiti izvori spominju da trebate ili hodati 30 minuta dnevno ili raditi bilo kakvu gimnastiku kod kuće;
- kokošja jaja za dijetu uzimaju se najvišeg stupnja i tvrdo kuhana. Drugi načini kuhanja nisu dopušteni;
- riječ "citrus" znači samo naranču i grejp. Štoviše, onima koji mršave savjetuje se prvenstveno jesti grejpfrut, jer sadrži mnogo manje šećera od naranče;
- ako na jelovniku stoji “sve povrće”, ne misli se na batat i krumpir. Ne mogu se jesti, jer sadrže puno škroba i trebaju se smatrati prilozima
Značajke prehrane
Za kemijsku dijetu preporuča se koristiti samo svježe voće i druge prirodne proizvode. Dodatno se navodi uporaba konzervirane hrane. Meso i riba pripremaju se uglavnom kuhanjem u vodi. Ako dijeta uključuje prženje mesa, to znači korištenje suhe tave i male količine vode, a ne klasično prženje u ulju.Svugdje kažu da se ovom dijetom može smršaviti do 25 kg. Takve rezultate mogu postići samo pretile osobe. Ne biste trebali težiti njima ako je vaš BMI blizu normalnog.
Kontraindikacije
Prije odlaska na dijetu morate jasno shvatiti da sve što radite radite na vlastitu odgovornost i rizik. Liječnici ne odobravaju korištenje dijeta koje ograničavaju složene ugljikohidrate i masti. Smatraju da nije ispravno jesti istu hranu za doručak svaki dan. Mnogi izvori prehrane osuđuju tako čestu konzumaciju jaja. U svakom slučaju, dijeta ne može biti prikladna za sve ljude, niti je namijenjena fizički aktivnim osobama, budući da je dnevni unos kalorija nizak, a jelovnik gotovo da i ne sadrži ugljikohidrate.Ne biste trebali ići na dijetu ako:
- imaju bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrezi, jetra, gastrointestinalni trakt;
- oporavljate se od ozljede ili operacija i potrebna vam je energija;
- imaju hipotireozu ili su razine hormona štitnjače ispod normale. Poznato je da ograničenje složenih ugljikohidrata u prehrani može izazvati kritičan pad razine hormona štitnjače;
- postoji dijagnoza "hipotalamusne amenoreje", ili menstrualne nepravilnosti. Ograničenje složenih ugljikohidrata i kalorija snažan je stres za tijelo, što može pogoršati problem;
- Jeste li se ikada liječili od poremećaja prehrane?, ili imate ovisnosti o nezdravoj hrani, poput žudnje za čokoladom ili sladoledom. Dijeta nije uravnotežena; prema liječnicima, upravo takve dijete pogoršavaju probleme s prehrambenim ponašanjem;
- otkrivene alergijske reakcije za agrume i bjelanjke;
- postoji proljev nepoznatog porijekla i nadutost, moguće s dijagnozom disbakterioze;
- nema želje za dijetom. Ako se naglo vratite na normalnu prehranu, težina će se ponovno dobiti;
Izbornik kemijske dijete za 4 tjedna
Jelovnik za prvi tjedan
- razno voće u količinama dovoljnim da zasitite kao ručak. Kuhana ili pečena teletina navečer bez marinade;
- jedna pileća prsa umjesto ručka, povrće nije dopušteno. Pojedite salatu navečer, nadopunite je s par jaja i narančom;
- proteinski sušeni kruh ili zrnati kruh, 30 g sira 17%, rajčica - dovoljno za ručak, kuhana ili pečena teletina bez umaka za večeru;
- jabuke, kruške, nektarine- jedno, u neograničenim količinama za ručak. Večera je ista kao jučer, ali možete dodati zelenu salatu;
- prokuhati brokulu, te dodati 2 kuhana jaja - to je ručak. Navečer pecite bilo koju ribu, dodajte zelenu lisnatu salatu i 1 naranču za desert
- ponovite ručak četvrti dan, ali uzimamo različito voće. Večera - nezačinjena zelena lisna salata, kuhana govedina;
- rajčice s pilećim prsima bez kože a za ručak kuhana brokula ili cvjetača. Ostaci kuhanog kupusa (može se nadopuniti drugim kuhanim povrćem; kukuruz nije povrće) za večeru
Jelovnik za drugi tjedan
- Prvi obrok ostaje isti kao prošli tjedan.
- Prvi i drugi dan- isti meni. Za ručak kuhana teletina bez soli, zelena salata bez ulja. Večere su poput doručka, samo ih nadopunite salatama od dopuštenog povrća
- Ručak je isti, kao i jučer, samo umjesto salate ide krastavac. Ponavljamo večeru
- Za ručak možete jesti sir sa 17% masti, ili manje ako ga pronađete. Uz zelenu salatu možete pojesti i 2 jaja. Još par kokošja jaja jesti navečer, bez ičega
- Ručak će biti kuhani file bijele ribe. Večera - kuhana jaja. Ovo je dan posta. Držite porcije pod kontrolom
- Ponavljamo ručak prvog dana, umjesto zelene salate uzimamo svježe rajčice. Salatu radimo od dostupnog voća, plus kriška dinje.
- Ponavlja jučerašnji ručak, ali trebate jesti piletinu, a ne meso. Večera - isto kao i jučer
Jelovnik za treći tjedan
- Doručak s jajima je otkazan, cijeli tjedan - naizmjenični dani posta
- Prvi - samo na voću. Za razliku od drugih dijeta, ova ne ograničava količinu voćne mase;
- Drugi- samo na povrću, kuhano je uključeno;
- Treći- kao prvi
- Četvrta- bijela kuhana riba i kuhani kupus. Možete dodati zelenu salatu;
- Peti- samo pileća prsa, kuhana ili kuhana na pari ili na žaru bez umaka. Dodajte kuhano povrće
- Tjedan završava s dva voćna posna dana zaredom.
Jelovnik za četvrti tjedan
Predlaže se jesti dopuštene proizvode u količinama navedenim na jelovniku, ali bilo kojim prikladnim redoslijedom:
- Četvrtina kuhane piletine(misli se na jednostavnu pticu prve kategorije, a ne brojlere), konzervu tune bez ulja 220 g, 4 svježa krastavca, ali samo 3 rajčice plus 1 cijeli citrus;
- 200 g teletine ili govedina. 30 g crnog ili žitnog kruha, krastavci i rajčice u istim količinama kao jučer, bilo koje voće po želji;
- čaša bilo kojeg kuhanog povrća, 30 g kruha, žlica svježeg sira 0-5% masti, 1 citrusno voće, kao i 2 komada rajčice i krastavaca;
- napola kuhana piletina, strogo bez kože. 1 veći krastavac, 3 srednje rajčice. 30 g kruha plus bilo koje citrusno voće;
- 3 komada kuhanih jaja, svježe rajčice i 200-400 g zelene salate;
- pola pakiranja svježeg sira 0-5%, 200 g filea pilećih prsa, 2 rajčice i isto toliko nasjeckanih krastavaca, začiniti 1 žlicom jogurta ili kiselog mlijeka bez šećera, naranče ili grejpa
- 1 citrus, 2 žlice svježeg sira 0; 220 g tunjevine u vodi, 30 g žitarica
Jelovnik za izlazak iz kemijske dijete
- Doručak- zobene pahuljice u vodi sa 100 g nemasnog svježeg sira
- Ručak- citrusi ili bilo koje drugo voće, šalica bobičastog voća, jogurt ili šaka orašastih plodova
- Večera: prilog od heljde ili riže, teletina ili pileća prsa, bilo koje povrće
- Međuobrok: bobice ili voće, 1 porcija
- Večera: bijela riba, svježi sir ili jaja, plus 200-400 g povrća kuhanog na pari ili svježeg, obavezno uz dodatak žlice biljnog ulja ili pola svježeg avokada
Kako izgubiti višak kilograma bez gladovanja? Kako smršaviti bez brojanja kalorija? Kako postati primjer idealne figure, a da se ne dovedete do anoreksije?
Na ova i mnoga druga pitanja vezana uz “mršavljenje bez puno truda” odgovorit će posebna tehnika američkog profesora Osame Hamdiya, osmišljena za borbu protiv viška kalorija kod dijabetičara.
Kemijska dijeta Osame Hamdija - opis
Dodavanje riječi "kemijski" gornjoj dijeti Osame Hamdija nije slučajnost. Sva takva ograničenja jelovnika ulaze u naše živote kako bi radikalno promijenili našu prehranu.
Kemijska ili jajna dijeta Osame Hamdija prepoznata je kao jedna od najstrožih i zahtijeva potpunu usklađenost, s velikim brojem ograničenja.
Osim gubitka kilograma, jelovnik kemijske dijete po metodi Osame Hamdija omogućit će vam djelomičnu odbojnost prema namirnicama koje sadrže šećer. Odnosno, za vrijeme dok jedete pod ovim ograničenjem, toliko ćete se naviknuti na postojanje bez slatkiša da ih nećete htjeti jesti ni nakon što završite.
Izbornik kemijske dijete za 2 tjedna omogućit će vam da izgubite 5-7 kg. Stoga, ako želite produžiti ograničenje za 4 tjedna, rezultat će biti dvostruko veći.
Prednosti i nedostatci
Sve kemijske “intervencije u tijelu” unose u njega i dobro i loše. Pogledajmo glavne prednosti i mane ograničenog jelovnika Osame Hamdija:
Prednosti:
- smanjen osjećaj gladi;
- uravnotežen jelovnik;
- dostupnost ograničenog jelovnika za osobe svih dobnih kategorija.
minusi:
- iste namirnice na jelovniku;
- dugo trajanje ograničenog jelovnika;
- stroga pravila.
Kakvi bi mogli biti rezultati?
Ako se pravilno pridržavate prehrambenih ograničenja Osame Hamdija, možete izgubiti 20 do 30 kg tijekom 4 tjedna.
Postoji velika vjerojatnost da ćete se naviknuti na takvu prehranu i dobrovoljno se ograničiti na slatku, visokokaloričnu hranu. Rezultati kemijske dijete ovise o vašem tipu tijela i o tome kako vaše tijelo reagira na određenu hranu.
Općenito, rezultati su pozitivni: vitka figura, stabilna funkcionalnost probavnog sustava i dobro raspoloženje.
Gubitak kilograma zbog kemijske restrikcije Osame Hamdija nije lak ne samo fizički, već ni psihički. Nagla promjena prehrane izaziva pogoršanje dobrobiti i to se odražava na emocionalnu pozadinu.
Druga je stvar kada su prvi rezultati vidljivi. Tada su vaše raspoloženje, samopoštovanje i, što je najvažnije, dobrobit na najvišoj razini.
Fotografije prije i poslije kemijske dijete izgledaju ovako:
09.10.2015 admin
Takozvana kemijska dijeta za 4 tjedna sadrži samo prirodne proizvode, a ne koncentrirane prahove iz periodnog sustava.
Jest ćete jaja, povrće, voće, meso i ribu, i smršaviti. Kažu da djeluje zahvaljujući posebnoj kombinaciji kemijskih elemenata u prehrani.
Dijeta doslovno ponovno pokreće metabolizam, uči vas da redovito jedete nezaslađenu hranu i pomaže u smanjenju apetita. Dijeta ne sadrži ništa što bi poticalo na prejedanje, tako da postoji realna šansa za smanjenje porcija. Jedina mana je to što je to stroga dijeta i morate je poštovati kako je napisano.
Pravila kemijske dijete
Najvažnije pravilo kemijske dijete je ne mijenjajte ništa i ne zamjenjujte proizvode drugima. Ako vam jaja za doručak apsolutno nisu prikladna, većina će preporučiti odlazak na sličnu Maggi dijetu sa svježim sirom, gdje se proizvodi od peradi zamjenjuju pakiranjem svježeg sira. Dakle, alergičari bi trebali odmah odbiti. Dijeta neće biti prikladna za one koji su navikli pripremati razna zdrava jela i sami planirati jelovnik, što se tiče kulinarskih užitaka, neće se moći "raspršiti".
Morate odbiti:
- jedenje šećera. U nekim opisima ove dijete na internetu možete pronaći i zabranu zaslađivača. Nije bilo moguće pouzdano saznati mišljenje autora dijete, Osame Hamdija, o ovom pitanju. Ono što se zna je da ova dijeta potječe iz 90-ih godina prošlog stoljeća, a tada opći trend nije bio odbacivanje zaslađivača, te se vjerovalo da oni ne utječu na razinu glukoze u krvi;
- prijeđite na crni čaj i kavu. U prehrani nema mlijeka; mnogi moderniji izvori tvrde da ono može povećati razinu glukoze u krvi i izazvati jak apetit. Također se ne preporučuje "opijanje" čajem i kavom; možete popiti 2 standardne šalice jednog ili drugog dnevno, a ostatak tekućine napunite običnom vodom ili mineralnom vodom bez plina;
- Nakon dijete mjesec dana ne smijete piti alkohol niti jesti masne slatkiše. To je zato što prehrana može utjecati na funkciju jetre;
- uz ovu dijetu nije potrebna upotreba tableta i sagorjevača masti;
- tjelesna aktivnost se u izvorniku ne preporučuje, različiti izvori spominju da trebate ili hodati 30 minuta dnevno ili raditi bilo kakvu gimnastiku kod kuće;
- kokošja jaja za dijetu uzimaju se najvišeg stupnja i tvrdo kuhana. Drugi načini kuhanja nisu dopušteni;
- riječ "citrus" znači samo naranču i grejp. Štoviše, onima koji mršave savjetuje se prvenstveno jesti grejpfrut, jer sadrži mnogo manje šećera od naranče;
- ako na jelovniku stoji “sve povrće”, ne misli se na batat i krumpir. Ne mogu se jesti, jer sadrže puno škroba i trebaju se smatrati prilozima
Značajke prehrane
Za kemijsku dijetu preporuča se koristiti samo svježe voće i druge prirodne proizvode. Dodatno se navodi uporaba konzervirane hrane. Meso i riba pripremaju se uglavnom kuhanjem u vodi. Ako dijeta uključuje prženje mesa, to znači korištenje suhe tave i male količine vode, a ne klasično prženje u ulju.Svugdje kažu da se ovom dijetom može smršaviti do 25 kg. Takve rezultate mogu postići samo pretile osobe. Ne biste trebali težiti njima ako je vaš BMI blizu normalnog.
Kontraindikacije
Prije odlaska na dijetu morate jasno shvatiti da sve što radite radite na vlastitu odgovornost i rizik. Liječnici ne odobravaju korištenje dijeta koje ograničavaju složene ugljikohidrate i masti. Smatraju da nije ispravno jesti istu hranu za doručak svaki dan. Mnogi izvori prehrane osuđuju tako čestu konzumaciju jaja. U svakom slučaju, dijeta ne može biti prikladna za sve ljude, niti je namijenjena fizički aktivnim osobama, budući da je dnevni unos kalorija nizak, a jelovnik gotovo da i ne sadrži ugljikohidrate.Ne biste trebali ići na dijetu ako:
- imaju bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrezi, jetra, gastrointestinalni trakt;
- oporavljate se od ozljede ili operacija i potrebna vam je energija;
- imaju hipotireozu ili su razine hormona štitnjače ispod normale. Poznato je da ograničenje složenih ugljikohidrata u prehrani može izazvati kritičan pad razine hormona štitnjače;
- postoji dijagnoza "hipotalamusne amenoreje", ili menstrualne nepravilnosti. Ograničenje složenih ugljikohidrata i kalorija snažan je stres za tijelo, što može pogoršati problem;
- Jeste li se ikada liječili od poremećaja prehrane?, ili imate ovisnosti o nezdravoj hrani, poput žudnje za čokoladom ili sladoledom. Dijeta nije uravnotežena; prema liječnicima, upravo takve dijete pogoršavaju probleme s prehrambenim ponašanjem;
- otkrivene alergijske reakcije za agrume i bjelanjke;
- postoji proljev nepoznatog porijekla i nadutost, moguće s dijagnozom disbakterioze;
- nema želje za dijetom. Ako se naglo vratite na normalnu prehranu, težina će se ponovno dobiti;
Izbornik kemijske dijete za 4 tjedna
Jelovnik za prvi tjedan
- razno voće u količinama dovoljnim da zasitite kao ručak. Kuhana ili pečena teletina navečer bez marinade;
- jedna pileća prsa umjesto ručka, povrće nije dopušteno. Pojedite salatu navečer, nadopunite je s par jaja i narančom;
- proteinski sušeni kruh ili zrnati kruh, 30 g sira 17%, rajčica - dovoljno za ručak, kuhana ili pečena teletina bez umaka za večeru;
- jabuke, kruške, nektarine- jedno, u neograničenim količinama za ručak. Večera je ista kao jučer, ali možete dodati zelenu salatu;
- prokuhati brokulu, te dodati 2 kuhana jaja - to je ručak. Navečer pecite bilo koju ribu, dodajte zelenu lisnatu salatu i 1 naranču za desert
- ponovite ručak četvrti dan, ali uzimamo različito voće. Večera - nezačinjena zelena lisna salata, kuhana govedina;
- rajčice s pilećim prsima bez kože a za ručak kuhana brokula ili cvjetača. Ostaci kuhanog kupusa (može se nadopuniti drugim kuhanim povrćem; kukuruz nije povrće) za večeru
Jelovnik za drugi tjedan
- Prvi obrok ostaje isti kao prošli tjedan.
- Prvi i drugi dan- isti meni. Za ručak kuhana teletina bez soli, zelena salata bez ulja. Večere su poput doručka, samo ih nadopunite salatama od dopuštenog povrća
- Ručak je isti, kao i jučer, samo umjesto salate ide krastavac. Ponavljamo večeru
- Za ručak možete jesti sir sa 17% masti, ili manje ako ga pronađete. Uz zelenu salatu možete pojesti i 2 jaja. Navečer pojedite još par kokošjih jaja, bez ičega
- Ručak će biti kuhani file bijele ribe. Večera - kuhana jaja. Ovo je dan posta. Držite porcije pod kontrolom
- Ponavljamo ručak prvog dana, umjesto zelene salate uzimamo svježe rajčice. Salatu radimo od dostupnog voća, plus kriška dinje.
- Ponavlja jučerašnji ručak, ali trebate jesti piletinu, a ne meso. Večera - isto kao i jučer
Jelovnik za treći tjedan
- Doručak s jajima je otkazan, cijeli tjedan - naizmjenični dani posta
- Prvi - samo na voću. Za razliku od drugih dijeta, ova ne ograničava količinu voćne mase;
- Drugi- samo na povrću, kuhano je uključeno;
- Treći- kao prvi
- Četvrta- bijela kuhana riba i kuhani kupus. Možete dodati zelenu salatu;
- Peti- samo pileća prsa, kuhana ili kuhana na pari ili na žaru bez umaka. Dodajte kuhano povrće
- Tjedan završava s dva voćna posna dana zaredom.
Jelovnik za četvrti tjedan
Predlaže se jesti dopuštene proizvode u količinama navedenim na jelovniku, ali bilo kojim prikladnim redoslijedom:
- Četvrtina kuhane piletine(misli se na jednostavnu pticu prve kategorije, a ne brojlere), konzervu tune bez ulja 220 g, 4 svježa krastavca, ali samo 3 rajčice plus 1 cijeli citrus;
- 200 g teletine ili govedina. 30 g crnog ili žitnog kruha, krastavci i rajčice u istim količinama kao jučer, bilo koje voće po želji;
- čaša bilo kojeg kuhanog povrća, 30 g kruha, žlica svježeg sira 0-5% masti, 1 citrusno voće, kao i 2 komada rajčice i krastavaca;
- napola kuhana piletina, strogo bez kože. 1 veći krastavac, 3 srednje rajčice. 30 g kruha plus bilo koje citrusno voće;
- 3 komada kuhanih jaja, svježe rajčice i 200-400 g zelene salate;
- pola pakiranja svježeg sira 0-5%, 200 g filea pilećih prsa, 2 rajčice i isto toliko nasjeckanih krastavaca, začiniti 1 žlicom jogurta ili kiselog mlijeka bez šećera, naranče ili grejpa
- 1 citrus, 2 žlice svježeg sira 0; 220 g tunjevine u vodi, 30 g žitarica
Jelovnik za izlazak iz kemijske dijete
- Doručak- zobene pahuljice u vodi sa 100 g nemasnog svježeg sira
- Ručak- citrusi ili bilo koje drugo voće, šalica bobičastog voća, jogurt ili šaka orašastih plodova
- Večera: prilog od heljde ili riže, teletina ili pileća prsa, bilo koje povrće
- Međuobrok: bobice ili voće, 1 porcija
- Večera: bijela riba, svježi sir ili jaja, plus 200-400 g povrća kuhanog na pari ili svježeg, obavezno uz dodatak žlice biljnog ulja ili pola svježeg avokada
