في الطهي ، يتم استخدام زيوت نباتية مختلفة ، تختلف في الذوق والرائحة والتركيب. كل منهم له خصائص مفيدة معينة. حظي زيت عباد الشمس وزيت الزيتون بأكبر قدر من الاستخدام ، حيث تم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، وخاصة السلطات بالزيت النباتي. تتضمن الوصفات اللذيذة لإعدادها اليوم العديد من الخيارات التي تختلف في مجموعة المكونات ، ولكن لها أيضًا خاصية مشتركة. السلطات المحلاة بالزيت النباتي لذيذة وسهلة وصحية. يمكن وينبغي استخدامها من قبل كل من البالغين والأطفال. فيما يلي سلطات بالزيت النباتي ، يمكن استخدام وصفاتها بنجاح متساوٍ في أيام الأسبوع والعطلات.
سلطة خضار بالزيت النباتي
سلطة طازجة ومشرقة ستجذب محبي الخضار ، وكذلك أولئك الذين يصومون ولا يستطيعون تناول منتجات اللحوم لفترة معينة.
مطلوب:
- 2 خيار (طازج) ؛
- 2 طماطم (طازجة) ؛
- 6 قطع فجل صغير
- 2 سيقان من الثوم الصغير (اختياري)
- شبت ، بصل أخضر ، خس (حزمة واحدة لكل منهما) ؛
- ملح؛
- زيت الزيتون.
اغسل وجفف الخضار والأعشاب. مقطعة إلى أنصاف دوائر ، فجل - دوائر. من الأفضل تمزيق أوراق الخس بيديك (لتجنب فقدان الفيتامينات عند ملامسة معدن السكين). سيقان الشبت والثوم المفروم ناعما. اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة ، والملح ، وتبليها بالخل والزيت حسب الرغبة. يقدم مباشرة بعد التحضير.
سلطة مع باذنجان
طبق آخر من سلسلة "السلطات البسيطة بالزيت النباتي" ، ومن أبرزها الباذنجان المشوي.
المكونات المطلوبة:
- 3 طماطم متوسطة طازجة
- 1 باذنجان متوسط الحجم
- 1 خيار طازج
- بعض البقدونس؛
- حفنة صغيرة من البصل الأخضر.
- 1 بصلة أرجوانية
- 10 حبات زيتون (منزوع النوى) ؛
- 1 فلفل حلو
- ملح؛
- الفلفل؛
- عصير من 1 ليمون.
- أي زيت نباتي.
شوي الباذنجان شرائح في دوائر كبيرة (يمكنك في مقلاة) ، اتركه يبرد. نقطع الطماطم إلى شرائح ، والفلفل الحلو إلى شرائح ، والخيار إلى أنصاف دوائر. نقطع البصل الأخضر والبقدونس بسكين. ضعي الخضار والخضر المحضرة في وعاء سلطة ، أضيفي الزيتون (كامل) والملح والفلفل واخلطيهم. لتحضير الصلصة ، اخلطي الزيت معها عصير ليمون. يمكنك تقديم السلطة إلى المائدة في غضون 10 إلى 20 دقيقة (يجب أن تختمر قليلاً).
والروبيان
هذه السلطة ستكون موضع تقدير من قبل عشاق المأكولات البحرية وليس فقط. بالإضافة إلى ذلك ، ستزين أي وليمة ، على وجه الخصوص ، ستنوع سلطات رأس السنة الجديدة. مع الزيت النباتي ، تكون أخف وزنا وأكثر صحة من المايونيز.
المنتجات المطلوبة:
- 200 غرام روبيان صغير مقشر ؛
- 2 طماطم متوسطة
- 80 غرام من الجبن
- 3 بيضات (مسلوقة) ؛
- 1 بصلة (يفضل أن تكون حمراء) ؛
- أوراق الخس؛
- زيتون نباتي أو عباد الشمس) ؛
- أعشاب بروفانس ، فلفل ، ملح.
يُسلق الجمبري لمدة 3 دقائق في ماء مملح (يُضاف إليه الفلفل الأسود) ، ويُترك ليبرد. نقطع البيض المسلوق ونقطع الجبن والطماطم إلى مكعبات صغيرة ونقطع البصل إلى نصف حلقات وأوراق الخس إلى شرائح رفيعة. تُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة عميق ، وتُضاف التوابل وتُتبّل بالزيت حسب الرغبة.
سلطة بالزيت النباتي "مكسيكي"
سلطة أخرى مع الجمبري ، والتي لها طعم خاص لاذع بسبب المزيج غير العادي لمكوناتها.
المنتجات المطلوبة:
- علبة ذرة
- 3 موز
- 2 طماطم
- 1 فلفل أخضر حلو
- 150 غرام من الأرز المسلوق
- 50 غرام فول سوداني محمص مملح ؛
- 150 جم جمبري غير مقشر
- البقدونس (عدة فروع) ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سوائل الذرة
- 100 مل من أي زيت نباتي.
- الكزبرة (مجموعة صغيرة واحدة) ؛
- فلفل أحمر مطحون
- ملح؛
- 1 ليمون.
اسلقي الجمبري لمدة 3 دقائق في ماء مملح ، بارد وخالي من القشرة. خبز الفلفل ، خالي من البذور والجلد ، مقطّع إلى قطع. قشر الطماطم (المبشورة سابقاً) وقطّعها إلى شرائح. قطع الموز المقشر إلى شرائح. نقطع نصف حفنة من الكزبرة والبقدونس. صفي السائل من الذرة باستخدام مصفاة. نضع جميع المكونات المحضرة والأرز المسلوق في وعاء سلطة ، وتتبل بالصلصة ، وتخلط. يُرش الفول السوداني المفروم على الوجه ويُزين بأوراق الكزبرة. لتحضير الصلصة ، اخفقي السائل من الذرة وعصير الليمون والزيت.
سلطة بالدجاج والخبز والجبن
حسب الذوق والتكوين ، هذه السلطة بالزيت النباتي تشبه "سيزر" المفضل لدى الجميع ، لكنها أقل سعرات حرارية ومناسبة لكل من يراقب وزنه. وتجدر الإشارة إلى أن السلطات بالزيت النباتي ، التي تتضمن وصفاتها استخدام اللحوم ، يمكن تناولها كطبق مستقل.
المنتجات المطلوبة:
- 150 غ من الدجاج المسلوق أو فيليه الديك الرومي ؛
- 2-3 أرغفة تم شراؤها ؛
- 30 غرام من الجبن (أي صلب) ؛
- 1 طماطم متوسطة
- 2 فص ثوم
- 4 أوراق من ملفوف بكين أو سلطة خضراء ؛
- خيار طازج (100 جم) ؛
- 1-2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
نقطع الفيليه والطماطم والخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم. افركي لفائف الخبز على كلا الجانبين بالثوم واقطعها إلى قطع صغيرة. قم بتمزيق أوراق الملفوف بيديك ، وابشر الجبن. تُمزج المكونات المحضرة وتُضاف الملح وتُسكب بالزيت النباتي.
سلطة بالزيت النباتي والكبد
سهل التحضير ولكنه لذيذ جدا. إذا تخطيت السلطة النهائية من خلال مفرمة اللحم ، تحصل على طبق كبد ممتاز.
سوف تحتاج:
- 500 غرام من الكبد (يفضل لحم البقر) ؛
- 2 جزر كبير
- 2 بصل
- الفلفل الأسود المطحون والملح.
- زيت عباد الشمس.
يُغلى الكبد ، ويُترك ليبرد ، ويُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. نفرم البصل ناعماً ، ابشر الجزر باستخدام مبشرة خشنة ، اقلي كل شيء معًا في الزيت النباتي ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، اتركيه يبرد. يُمزج الكبد والبصل مع الجزر والملح والفلفل ويُضاف الزيت النباتي حسب الرغبة.
سلطة بالرنجة والتفاح
سيحب عشاق صلصة الخل هذه السلطة. إضافة الرنجة والتفاح المخلل يمنحها لمسة خاصة.
منتجات للطبخ:
- 1 جزرة (مسلوقة) ؛
- 1 بصلة
- 2 بطاطس مسلوقة
- 1 خيار مخلل
- 100 غ من الرنجة المملحة ؛
- 1 تفاح مخلل
- ملح؛
- زيت نباتي.
نقطع جميع الخضار والتفاح إلى مكعبات متوسطة الحجم ، مع الرنجة إلى شرائح. امزج جميع المكونات المحضرة والملح إذا لزم الأمر. استخدم الزيت النباتي للتتبيل.
سلطة مع لحم الخنزير والفاصوليا
سلطة لذيذة ومغذية يمكن تناولها كطبق مستقل.
قائمة المكونات:
- 50 غرام من لحم الخنزير
- 30 غرام جزر
- 150 غرامًا من الفاصوليا المعلبة في عصيرها ؛
- الخضر حسب الرغبة
- 1 بصلة
- 10 غرام أفيكا
- ملح؛
- 30 مل زيت نباتي.
ابشري الجزر إلى شرائح رفيعة باستخدام مبشرة سلطة كورية ، وأضيفي الملح واتركيها تنقع. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، لحم الخنزير إلى شرائح. اخلطي الفول والجزر والبصل ولحم الخنزير والخضروات المفرومة. دهنوا السلطة بالزيت والارجيكا. يمكن استبدال الجزر الطازج بالجزر الكوري.
سلطة مع الفول و اصابع السلطعون
قد يقوم هذا الطبق بتنويع سلطات رأس السنة الجديدة بالزيت النباتي. له طعم غير عادي وسوف يرضي بالتأكيد أولئك الذين يحبون سلطات السلطعون.
المنتجات المطلوبة:
- 200 غرام من أصابع السلطعون أو لحم السلطعون ؛
- علبة فاصوليا حمراء
- الثوم (بضع فصوص) ؛
- 1 بصلة حمراء (متوسطة) ؛
- 1 فلفل حلو
- الشبت والبقدونس.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير من الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة خل؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- ملح.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ، والفلفل الحلو ، وعيدان السلطعون إلى مكعبات صغيرة. يقطع الخضر والثوم ناعماً. امزج واخلط الفاصوليا وجميع الأطعمة الجاهزة. للتتبيل ، استخدم عصير الليمون والزيت والخل.
استخدم فقط الزيوت النباتية البكر لتتبيل السلطات ، وهي منتج صحي وعالي الجودة. بالنسبة لتتبيل السلطة ، يفضل استخدام غير مكرر ، لأن المكرر لن يكون قادرًا على إعطاء الطبق نكهة وطعمًا خاصين.
يفضل تقطيع الخضار في السلطات المتبل بالزيت النباتي إلى شرائح من نفس الحجم تقريبًا. خلاف ذلك ، فإن المكونات المفرومة بشكل خشن ستقطع مذاق المكونات المفرومة ناعماً. بالإضافة إلى ذلك ، تعطي نفس القطعة مظهرًا أنيقًا وشهية ، مما يجعل حتى السلطات البسيطة بالزيت النباتي تبدو وكأنها ملك.
السلطات بالزيت النباتي دسمة وفي نفس الوقت خفيفة وغالبًا ما تكون غذائية. إنهم يتمتعون بشعبية كبيرة ، وهم مستعدون باستمرار. يحب الكبار والصغار السلطات.
تتمتع السلطات المتبل بالزيت النباتي بميزة مشتركة - فجميعها لذيذة وصحية للغاية. هم ضروريون للتغذية السليمة للجسم.
أكثر الزيوت النباتية فائدة والتي تشمل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (الزيتون ، الفول السوداني ، السمسم ، بذور اللفت). يخفضون نسبة الكوليسترول في الدم.
زيت عباد الشمس هو الأكثر انتشارًا في العالم ، والأكثر طلبًا. إنه صحي وغير مكلف - مصدر للعديد من الفيتامينات والدهون غير المشبعة.
مع الاستخدام المنتظم للزيت ، يتم تطبيع عمل جميع أجهزة الجسم. يتم استخدامه في صناعة المايونيز والصلصات الأخرى والمعجنات وما إلى ذلك.
يجب تحضير السلطات بالزيت النباتي على مدار السنة. في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام الخضار والفواكه المجمدة. يُنصح بتقديم السلطات يوميًا إلى المائدة. تذكر أن السلطات هي مخزن للفيتامينات والأحماض العضوية والأملاح المعدنية.
كيفية طهي السلطات بالزيت النباتي - 15 نوعًا
سلطة مشرقة وجميلة سوف تروق لجميع محبي الخضار. إنه خفيف وخفيف مع أبسط المكونات. ستأتي الخضر بنكهة فريدة.
مكونات:
- طماطم ، خيار - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم الصغير - 3 سيقان
- الفجل - 5 قطع.
- البصل الأخضر والخس والشبت - في حفنة
- ملح ، خل - حسب الرغبة
طبخ:
قطع الخيار والطماطم إلى أنصاف دوائر والفجل إلى دوائر. ناعما يقطع الخضر.
اخلط جميع المكونات. رشي عليها الخل والزيت والملح حسب الرغبة. بمجرد طهيها ، قدمها على الفور.
سلطة بيض لذيذة ، صدر دجاج طري ، خضروات طازجة مع تتبيلة لذيذة - زينة وطاولة احتفالية
السلطة لذيذة ، طرية ، سلطة خفيفة. يتم تقطيع جميع المكونات إلى شرائح.
سلطة مُرضية للغاية وفي نفس الوقت غذائية.
يضيف الخيار والكوسة نضارة إلى السلطة ، ويضيف البصل المخلل الحموضة. حتى الكوسة ذات المذاق المحايد تصبح غنية ورائحة. إن تتبيلة صلصة الصويا والزيت النباتي ، مع إضافة الثوم ، تمنح السلطة نكهة خاصة.
مكونات:
- بيض - 3 قطع.
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة صغيرة - 1/4 جزء
- خيار طازج - 2 قطعة.
- صلصة الصويا والزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 2-3 فصوص
- سلطة خضراء - 3-4 أوراق
- الفلفل والملح - حسب الرغبة
طبخ:
اخبزي ثلاث فطائر من البيض. اكسري بيضة واحدة في وعاء ، أضيفي القليل من الملح واخفقي المزيج. تصب في مقلاة ساخنة ومزيتة. تقلى على كلا الجانبين. بعد التبريد ، رص البان كيك واحدة فوق الأخرى. مقطعة إلى شرائح واسعة ، مقطعة إلى شرائح.
نقطع صدور الدجاج المسلوقة إلى شرائح. يجب أن تكون مشبعة جيدًا بالملء. قطع باقي المكونات إلى شرائح من نفس الحجم.
لجعل البصل المر لذيذًا جدًا ، اقطعه جيدًا ، واسكب فوقه الماء المغلي ، ثم أضف ملعقة من الخل واتركه لمدة 5-10 دقائق. استنزاف المياه. سوف يصبح متبل ومقرمش.
تحضير صلصة السلطة.
يُمزج الزيت مع صلصة الصويا ويُضاف الثوم المفروم. يقلب الكتلة ويضاف الفلفل والملح والأعشاب المفرومة.
نسكب الصلصة في الخليط ونقلب السلطة ونقدمها.
سلطة غنية بالبروتينات دسمة ومغذية وصحية. لا يمكن أن يكون مجرد مقبلات ، ولكن أيضًا وجبة كاملة. بفضل الأعشاب والتوابل ، فهي عطرة ورائحة.
مكونات:
- فاصوليا خضراء (مجمدة) - 400 جم.
- فيليه دجاج - 300 جم
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- طماطم كرزية - 8 قطع.
- بصل أخضر - 2 سيقان
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل - حسب الرغبة
- الخضر - اختياري
طبخ:
يُسلق صدور الدجاج ويُقطّع إلى قطع صغيرة.
اشطف الفاصوليا وقطعها واطبخها حتى تنضج. رمي في مصفاة بارد.
ضعي صدور الدجاج والفاصوليا المسلوقة والطماطم المفرومة والثوم المفروم والأعشاب الطازجة في وعاء.
تُسكب المكونات بالزيت وعصير الليمون وتُرش بالكثير من البهارات المختلفة وتُمزج السلطة.
السلاطة ليست ثقيلة بالرغم من وجود الفول فهي مغذية. البصل والفلفل اللذيذان منقوعان في عصير الليمون.
مكونات:
- الخيار والطماطم - 1 قطعة.
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل حسب الذوق
- عصير ليمون - نصف كوب
طبخ:
نضع البصل والفلفل في وعاء كبير ، مقطّعين إلى أنصاف حلقات.
تُسكب الخضار بالكثير من عصير الليمون وتترك لتتبل لمدة 5 إلى 7 دقائق.
اشطف الفاصوليا ، ضعيها في وعاء منفصل. يُضاف الخيار والطماطم ويُقطّعان إلى قطع صغيرة.
يُصفّى عصير الليمون من الخضار المخلل ويُضاف إلى مزيج المكونات.
يُسكب المزيج بالزيت ويُرش بالفلفل المطحون ويُمزج.
من الأفضل أن نملح السلطة ليس في وعاء سلطة عادي ، ولكن بشكل منفصل في كل طبق.
سلطة ريفية من أبسط المنتجات - هبة من السماء للصوم
يتم تحضير السلطة بسرعة على مدار السنة. الكرنب المقرمش والبصل الأخضر والجزر في الملفوف تزين السلطة.
مكونات:
- مخلل الملفوف - حسب الحاجة
- بطاطس - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح وبصل أخضر - حسب الرغبة
طبخ:
اسلقي البطاطس في قشرها ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. أضف زيت عباد الشمس إلى البطاطس الساخنة لتنقع بشكل أفضل. نقطع البصل إلى حلقات.
ضعي الكرنب والبطاطا والبصل والبصل الأخضر المفروم في وعاء سلطة عادي. أضف المزيد من الزيت النباتي وبعض الملح.
سلطة طرية حلوة وحامضة ، عالية السعرات الحرارية ، مع الكثير من الفيتامينات. إنه جميل ويزين طاولة الأعياد.
إضافة فيليه الدجاج إلى السلطة يوفر محتوى من السعرات الحرارية ويثري الطعم.
مكونات:
- فيليه دجاج - 0.5 كجم.
- ملفوف بكين - رأس واحد
- فيليه دجاج - 500 جم
- بيض ، رمان - 1 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر - 1 حفنة
- ملح للتذوق
- خل 9٪ تفاح - 4 ملاعق كبيرة. ل.
طبخ:
يُسلق أو يُخبز فيليه الدجاج بالبهارات ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة.
في وعاء عميق ، ضعي قطع فيليه الملفوف الصيني المبشور إلى شرائح رفيعة ، أضيفي الملح. يقطع الخضر ناعماً ويضاف إلى الكتلة.
قشر الرمان واحتفظ بحفنة من البذور لتزيين السلطة. الباقي ، ضع في السلطة. يضاف الثوم المفروم والملح.
ضعي السلطة بالزيت وخل التفاح واخلطيهم. السلطة مزينة بشرائح البيض المسلوق وحبوب الرمان.
السلطة مرضية للغاية. يمكن طهيه بمكونات مختلفة من اللحوم. يمكن استبدال لحم العجل بلحم الضأن وصدور الدجاج واللسان. في فصل الشتاء ، استبدل الخيار الطازج بالخيار المملح ، واستخدم أي نوع من أنواع الخضر الأخرى بدلاً من البصل الأخضر والشبت.
مكونات:
- لحم العجل - 500 جم
- خيار - 4 قطع.
- الثوم - 4 فصوص
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - 1/2 حفنة
- ملح ، فلفل ، كزبرة ، كزبرة ، شبت - حسب الرغبة
طبخ:
نقطع اللحم إلى شرائح. تقلى في مقلاة بالزيت على درجة حرارة عالية. يُضاف الثوم المسحوق والبصل المفروم في نصف حلقات. ينضج لمدة خمس دقائق.
قطع الخيار إلى شرائح ، وقطع الخضار إلى شظايا بيديك. أضف جميع المكونات إلى اللحم وقلّب.
اخلطي لحم العجل مع الخيار. للعصير ، يُسكب الزيت بالزيت ويُضاف الثوم والفلفل. تأكد من إضافة البصل الأخضر والكزبرة للنكهة.
السلطة خفيفة ، غنية العصير وسريعة التحضير.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 230 جم.
- ملفوف أبيض - 300 جم.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار طازج - 3-4 قطع.
- ذرة معلبة - 150 جم.
للتزود بالوقود:
- صلصة الصويا والزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- فلفل مطحون - حسب الرغبة
- الثوم - 2 فصوص
طبخ:
نقطع الكرنب إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات. أصابع الخيار وسرطان البحر - شرائح رفيعة. ضع جميع المكونات في وعاء مشترك.
حضري التتبيلة. يُسكب زيت عباد الشمس وصلصة الصويا في وعاء صغير ، ويُضاف الثوم المفروم والفلفل ويُخفق الكتلة بمضرب. أضيفي الصلصة إلى السلطة واتركيها لبضع دقائق. يجب أن تكون السلطة متبلة.
السلطة دسمة وخفيفة من المكونات الأكثر شهرة وشعبية التي تتناسب مع بعضها البعض.
مكونات:
- باتون - 200 جم.
- فيليه دجاج -250 جم.
- جبنة صلبة - 150 جم.
- خيار - 300 جم.
- بصل - 150 جم.
- سلطة خضراء - 1 حفنة
للتزود بالوقود:
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 3 فصوص
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- الخل 6٪ - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طبخ:
تفكيك الشرائح المسلوقة إلى ألياف. نقطع الرغيف إلى مكعبات صغيرة ويقلى في مقلاة. قطع الخيار إلى شرائح صغيرة ، البصل - نصف حلقات ، صر الجبن. قطع الخس الأخضر إلى قطع صغيرة.
إذا كان البصل مرًا ، املأه بالماء البارد وانقعه لمدة عشر دقائق. اشطفها تحت الماء الجاري وسوف تختفي المرارة.
تحضير التوابل:
يُسكب الزيت في وعاء صغير ويُضاف الملح والخل والثوم المفروم والفلفل المطحون.
تُمزج جميع المكونات وتُسكب فوق الصلصة المُعدّة وتُقدّم.
للحفاظ على الخصائص المقرمشة للبسكويت ، يجب خلط السلطة قبل التقديم.
الجرجير يعطي السلطة طعم الجوز الأصلي مع المرارة ، ورائحة فريدة من نوعها. إنه غني بمجموعة من العناصر النزرة الضرورية للجسم. الإفطار مع السلطة ينشط الجسم طوال اليوم. Brynza مفيد جدا أيضا.
مكونات:
- جرجير - 100 جم
- جبنة - 150 جم
- طماطم كرزية - 100 جم.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل مطحون - حسب الرغبة
طبخ:
رتبي الأعشاب الحارة على الأطباق ، وضعي الطماطم مقطعة إلى قسمين في الأعلى. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ونضع فوق الطماطم.
الفلفل ويرش بالزيت النباتي. سلطة جاهزة.
السلطة خفيفة ، تحظى بشعبية مع صلصة مثيرة وغير عادية.
يمكن تغيير المكونات حسب الذوق. يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت نباتي آخر ، والعسل - بالسكر. يمكن استخدام الخردل بأي قوة وبأي نسبة.
مكونات:
- ملفوف صغير - 200 جم.
- البيض - 4 قطع.
- خيار - 180 جم.
- الفجل - 150 جم.
- شبت - 20 جم.
- بصل أخضر - 40 جم.
- للتزود بالوقود:
- زيت الزيتون - 25 جم.
- كريمة حامضة 12-15٪ - 100 جم.
- عسل - 10 جم.
- خردل - 15 جم.
- عصير ليمون - 15 جم.
- ملح - 4 جم.
طبخ:
يقطع الملفوف ويقطع الخيار إلى نصف حلقات ويقطع الفجل إلى قطع صغيرة. نقطع الشبت والبصل الأخضر والبيض المسلوق.
حضري التتبيلة. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل والملح. امزج الكتلة وأضف القشدة الحامضة.
تبلي السلطة وأضيفي الملح حسب الرغبة وقدميها على الفور.
يضيف الفاصوليا والدجاج الشبع إلى السلطة. بمساعدة طبق ، يمكنك إزالة الجوع بسرعة.
مكونات:
- فيليه دجاج - 500 جم
- زيت نباتي - 50 جم.
- الفاصوليا في عصيرها الخاص - 300 جم.
- طماطم - 250 جم.
- ملفوف بكين - 150 جم.
- الثوم - 4 فصوص
- ملح للتذوق
طبخ:
فيليه مسلوق ، مقطّع إلى قطع. يقطع الملفوف الصيني ويقطع الطماطم إلى مكعبات. اخلطي كل شيء وأضيفي الفاصوليا إلى الخليط ، وصفي السائل. نضيف الزيت والملح والثوم المفروم ونخلط الكتلة. سلطة جاهزة.
يمكن أيضًا أن تكون سلطة الرنجة لذيذة وشائعة.
مكونات:
- فيليه الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم كبيرة ، فلفل أصفر حلو ، بصل - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل - 1 ساعة. ل.
- الفلفل والملح - حسب الرغبة
- أوراق الخس
طبخ:
نقطع فيليه الرنجة إلى قطع ، تقسم الطماطم إلى 4 دوائر. نقطع البصل إلى شرائح ، فلفل - إلى شرائح ضيقة.
اصنع شقًا في وسط دائرة الطماطم ، وأدخل حلقة البصل. ضعي بضع شرائح من الفلفل في الحلبة ، وشريحتين من الرنجة. ضعي أوراق الخس. سيكون الطبق جميلًا جدًا وأنيقًا.
لتحضير الصلصة ، يُمزج الزيت والخل والفلفل والملح ويُسكب فوق السلطة.
سلطة "مياس" للأصدقاء - لذيذة وبسيطة ولا تُنسى
يتم تحضير السلطة بكميات صغيرة ، خاصة لشركة صغيرة. يمكن أن تقدم في تارتليت.
مكونات:
- لحم - لحم خنزير - 300 جم.
- خيار مخلل ، بصل - 300 غرام لكل منهما.
- زيت نباتي - حسب الحاجة
- ملح وفلفل - حسب الحاجة
طبخ:
قطع اللحم والبصل والخيار إلى مكعبات من نفس الحجم المتوسط.
يقلى البصل والخيار المخلل. يُطهى اللحم ويُمزج المكونات مع الملح والفلفل ويُضاف الزيت ويُمزج. سلطة جاهزة.
سلطة مع اللسان والفطر هي طعام شهي صحي ومرضي
يعتبر اللسان من الأطعمة الشهية ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. الفطر مخزن للمواد المفيدة للجسم. تضيف التوابل نكهة إلى اللسان.
الوصفة - سلطة خفيفة مع المأكولات البحرية
وصفة - "Obzhorka" مع النقانق
الوصفة - كرات اللحم مع الكاري على الأسياخ
الوصفة - سلطة دافئة مع كبد الدجاج والفطر
سلطة قلب الدجاج. وصفة سلطة لذيذة محضرة من قلوب الدجاج.
الوصفة - سلطة "قلب"
الوصفة - بطاطس مع صلصات موجو
الوصفة - الرنجة تحت "معطف الثعلب"
سلطات مع سمك أحمر. وصفاتغالبًا ما تتضمن سلطات السمك هذه استخدام السمك الأحمر المملح أو التدخين البارد. ومع ذلك ، هناك وصفات تستخدم السمك المدخن الساخن ، وأحيانًا المخبوزة أو المقلية.
سلطة كبد بقر وسلطة كبدة بقر. السلطات الدافئة ظاهرة مثيرة للاهتمام. إنها دائمًا لذيذة ومرضية للغاية ، فهي تحل محل الطبق الرئيسي. سلطة الكبد البقري هي واحدة من تلك السلطات.
سلطة كبد البقر.
عش Capercaillie. سلطة عش Capercaillie. سلطة. عش Capercaillie هو سلطة لذيذة للغاية. محضرة من عدد كبير من المنتجات ، قد تحل محل جميع السلطات على طاولة الأعياد. وبفضل شكل العرض المثير للاهتمام ، سيكون زخرفة رائعة.
عش Capercaillie. سلطة.
سلطة فونتشوز. وصفة. كيف لطهي سلطة فطيرة لذيذة وسهلة.
سلطة فونتشوز. الوصفة .. سلطة فونتشوز. وصفة. تحظى سلطات الفانشوز بشعبية كبيرة في الصين. في الآونة الأخيرة ، ازدادت شعبية الفانكوز في منطقتنا. إذا قررت فجأة تجربة المعكرونة الصينية ، فحاول صنع سلطة الفانكوز.
سلطة الزبدة - مبادئ الطبخ العامة
أثبت علماء الأبحاث أنه من أجل الحفاظ على الشباب وتحسين وظائف المخ ، يجب تناول ملعقتين كبيرتين من أي زيت نباتي يوميًا. فيتامين F ، وهو جزء من الزيوت ، يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ، ويشارك حمض الأوليك بنشاط في تجديد الخلايا. ومع ذلك ، لا يمكن تحقيق التأثير إلا من خلال الاستخدام المنتظم للزيوت النباتية.
في شكله النقي ، يعد استخدامه مشكلة كبيرة ، لذا فإن مجموعة متنوعة من السلطات مع الزبدة تنقذ. أكثر زيوت المائدة شيوعًا هي بالطبع عباد الشمس والزيتون والسمسم وبذر الكتان وفول الصويا والذرة والخشخاش والخردل والجوز والفول السوداني.
تشمل زيوت الطعام الأخرى الكاميلينا والأرجان وجوز الهند وبذور اللفت واللوز واليقطين. تعتبر بذور الكتان أقل سعرات حرارية بين جميع الزيوت النباتية ، ومن حيث محتواها من أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة ، فهي تفوق حتى زيت السمك.
مع ذلك ، يمكنك طهي الكثير من السلطات الغذائية الصحية بالزبدة.
تشمل السلطات مع الزبدة المنتجات الأكثر شيوعًا ، والتي يتم أيضًا تحضير سلطات المايونيز منها: وهي ، أولاً وقبل كل شيء ، مجموعة متنوعة من الخضار (الطماطم ، الخيار ، البصل ، الفجل ، الجزر ، البطاطس ، البروكلي ، القرنبيط ، إلخ) ، اللحوم المكونات (لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر وغيرها) والمأكولات البحرية (الحبار والروبيان وبلح البحر والأخطبوط) وكذلك البيض والبازلاء الخضراء المعلبة والفطر والجزر الكوري والخيار المخلل وبعض الفواكه (التفاح والكمثرى والأفوكادو والبرتقال ، المانجو والكيوي).
يمكن تتبيل السلطات بالزيت ليس فقط بنوع واحد من الزيت ، ولكن لهذا يمكنك تحضير مزيج من اثنين (أو أكثر) من الزيوت. على سبيل المثال ، يمكن خلط زيت الزيتون مع زيت الخردل أو الفول السوداني أو زيت السمسم.
بناءً على أي زيت نباتي ، يمكنك تحضير صلصة تتبيلة لذيذة. للقيام بذلك ، يضاف إلى الزيت الثوم المهروس والفلفل الأسود والمكسرات والأعشاب وعصير الليمون وصلصة الصويا والقليل من القشدة الحامضة والتوابل والتوابل المفضلة لديك.
سلطة بالزبدة - تحضير الطعام والأطباق
من الأفضل طهي السلطات بالزيت في أوعية عميقة أو أوعية سلطة ، حيث أنه من الملائم خلط جميع المكونات مع التتبيلة فيها ، إلى جانب أن الزيت لا ينتشر في مثل هذه الأطباق. يمكنك تقديم الطبق النهائي على أطباق التقديم أو في أوعية صغيرة.
لتحضير وجبة خفيفة ، ستحتاج إلى مجموعة قياسية من الأطباق ، بما في ذلك وعاء صغير تحتاج فيه إلى تحضير صلصة تعتمد على الزيت النباتي.
يتكون تحضير المنتجات من غسل الخضار وقطعها. يتم غلي اللحوم والبيض وبعض الخضار (على سبيل المثال ، البطاطس) ، ويتم غلي المأكولات البحرية قليلاً في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
وصفات سلطة الزبدة:
الوصفة الأولى: سلطة الزبدة
سلطة الخضار الخفيفة مع الزبدة ستجذب بشكل خاص الجنس العادل. يشمل تكوين الطبق الخضار الطازجة والأعشاب والزيتون والروبيان ، وكل هذه الوفرة المفيدة متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون.
- نصف كيلو جمبري مقشر صغير
- طماطم طازجة 3-4 قطع ؛
- خيار طازج 3-4 قطع ؛
- 1 فلفل بلغاري حلو
- جبن برينزا أو فيتا أو جبن مخلل آخر 80 جم ؛
- زيتون 10-12 قطعة ؛
- الشبت والبقدونس الخضر.
- أوراق الخس؛
- 30 مل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
- ملح للتذوق.
اسلقي الجمبري الصغير المقشر في ماء مملح لمدة 1-2 دقيقة. اغسل الطماطم والخيار والأعشاب جيدًا.
نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. يتم تقطيع الخيار إلى أنصاف دوائر رفيعة (يمكن تقشير الجلد السميك جدًا مسبقًا). قطع زيتون منزوع النوى إلى حلقات صغيرة.
نقوم بتمزيق أوراق الخس بأيدينا بأي شكل. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. نضع الجمبري والطماطم والخيار والخس والجبن والخضروات المفرومة ناعماً في وعاء.
نزين السلطة بالزبدة بمزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون ونزينها بشرائح من الفلفل الحلو.
الوصفة الثانية: سلطة بالزبدة ، ملفوف صيني وخضروات
هذه المقبلات تشبه إلى حد ما السلطة اليونانية الشهيرة. وهذا يشمل الطماطم والخيار والأعشاب والزيتون ، ويستخدم ملفوف بكين بدلاً من الخس.
- 2-3 خيار طازج
- 1 فلفل حلو
- 3-4 طماطم ناضجة
- ملفوف بكين 160 جم ؛
- جبنة أو فيتا 100 جم ؛
- حفنة صغيرة من الشبت
- زيتون منزوع النوى 90-100 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- زيت الزيتون 45-60 مل ؛
- خل التفاح 15-30 مل.
اغسل الخضار والأعشاب جيدًا في الماء الجاري. قطع الخيار إلى قطع صغيرة. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل الساق والبذور ونقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.
نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. نقطع الزيتون إلى حلقات رفيعة.
نفرم خضار الشبت بسكين. ضع جميع المكونات في وعاء عميق وحركها. يُقطع ملفوف بكين إلى شرائح رفيعة ويوضع فوق الخضار.
يرش الملفوف بالخل ويضاف زيت الزيتون. أخيرًا ، انشر الجبن المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
امزج كل شيء وطعمه. إذا كان الجبن مالحًا جدًا ، يمكن حذف الملح.
الوصفة الثالثة: سلطة الزبدة والبيض والسبانخ
يمكن تقديم هذا الطبق الصحي على مائدة الأعياد وعلى الغداء كطبق جانبي للطبق الرئيسي. البطاطس والبيض في السلطة تجعل السلطة مرضية ومغذية للغاية.
- بطاطس 100 جم ؛
- أوراق الخس 100 جم ؛
- سبانخ 100 جم ؛
- طماطم كرزية 100 جم ؛
- بيض الدجاج 4 قطع ؛
- 50 غرام من زيت الزيتون وصلصة الصويا.
- الريحان والبقدونس للزينة.
- أوراق نعناع 7-8 قطع.
اسلقي البطاطس حتى تنضج في ماء مملح قليلاً ، لكن لا تغليها. ينظف ويبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تُغسل أوراق الخس والسبانخ والنعناع وتُفرم جيدًا (نزيل أولاً الأجزاء الصعبة من السبانخ).
اشطف الكرز وقطّعه إلى نصفين. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقطع جيدًا بسكين. ننشر البطاطس والبيض والطماطم والخضروات في وعاء السلطة.
تحضير الصلصة بزيت الزيتون وصلصة الصويا. تُسكب الصلصة فوق جميع المكونات وتُمزج جيداً. نقدم مقبلات: نضع ورقة كبيرة من الخس في طبق مسطح ، ونضع سلطة بالزبدة عليها مع شريحة.
زين الطبق بأغصان الريحان والبقدونس. تحتاج إلى حساب المكونات بطريقة يمكنك من خلالها تحضير سلطة دفعة واحدة وتقديمها على الفور إلى المائدة.
إذا قمت بتخزين الطبق في الثلاجة ، فستتحول البطاطس إلى اللون الداكن وتدمر مظهر الوجبة الخفيفة.
الوصفة الرابعة: سلطة بالزبدة والملفوف والبازلاء
هذه السلطة الخفيفة والسريعة مع الزبدة والملفوف جيدة بشكل خاص للطهي في الشتاء ، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات. لن يستغرق الأمر أكثر من 12-15 دقيقة لتحضير مقبلات.
- ملفوف أبيض 250 جم ؛
- بنك البازلاء الخضراء المعلبة.
- 1 ليمون
- ملح وسكر حسب الرغبة
- شبت عدد قليل من الأغصان.
- زيت الزيتون.
يغسل الملفوف ويقطع ناعما. نضعها في وعاء ونضيف السكر والملح حسب الرغبة ، ونعجن بأيدينا قليلاً حتى يتم تحرير العصير. أضف بعض عصير الليمون إلى الملفوف.
نغسل الشبت ونقطعه وننشره على الملفوف. ضعي البازلاء الخضراء في مصفاة وصفي السائل وضعيها في السلطة. يرش بزيت الزيتون ويخلط جيدا.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود والبصل المنقوع في الخل.
الوصفة الخامسة: سلطة بالزبدة ولحم الخنزير والكمثرى
بالإضافة إلى لحم الخنزير والكمثرى ، تشتمل السلطة أيضًا على الجرجير المعروف بصفاته المحفزة للشهية. لذلك ، من الجيد تقديم مثل هذه السلطة مع الزبدة على العشاء.
- لحم خنزير قليل الدسم 100 جم ؛
- جرجير 100 جم ؛
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر. ل.
- 1 الكمثرى العصير
- زيت الزيتون 45 مل ؛
- عصير ليمون 7 مل ؛
- فلفل أسود مطحون.
نقطع لحم الخنزير إلى عصي صغيرة. كمثرى ، قشر وقطّع إلى قطع صغيرة.
نضعها في وعاء سلطة ونرش على الفور بعصير الليمون حتى لا يغمق. تحميص الصنوبر في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ننشر لحم الخنزير والصنوبر على الكمثرى. نقوم بإعداد الصلصة من زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود المطحون. نملأ الطبق ونخلط جميع المكونات جيدًا.
رشي الجرجير الممزق يدوياً على السلطة وقدميه على الفور.
لجعل سلطة بالزبدة لذيذة وصحية حقًا ، تحتاج إلى التحقق من نضارة الزبدة. يتميز الزيت الزنخ بالخصائص التالية: المرارة والرائحة الكريهة والعكارة والرواسب.
بالمناسبة ، عند اختيار زيت الزيتون ، تحتاج إلى قراءة الملصق بعناية: في كثير من الأحيان ، بدلاً من منتج كامل ، يقدم المصنعون مزيجًا من زيت الزيتون مع بعض الزيوت الأخرى ، لكن النسبة المئوية غير محددة.
السلطات بالزبدة: طعم لا ينسى
إذا دقات معدتك ، ورأسك تدور من الجوع ، وتفتقر بشدة إلى القوة لطهي العشاء ، فإن الخيار الأفضل هو صنع سلطة. حسنًا ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟
يمكن دائمًا خفق مثل هذا الطبق على عجل: فقط خذ المنتجات المتوفرة في ثلاجتك (دجاج أو طماطم أو خيار أو بصل أو زيتون أو زيتون أسود ، بشكل عام ، كل ما هو متاح) ، امزجها واملأها بـ صلصة بسيطة ، على سبيل المثال ، زيت نباتي وعصير الليمون. وتم حل مشكلة الجوع ، على الأقل داخل شقتك. بالطبع ، من المرجح أنه لن ينجح إطعام رجل بالغ يتمتع بصحة جيدة بمثل هذا الطبق ، ولكن بالنسبة للفتيات - فقط على حق.
لنلقِ نظرة على الوصفات البسيطة التي ستساعدك على أن تصبح طباخًا حقيقيًا في عشر دقائق فقط.
سلطة "غريبة"
إذا كنت تريد أن تدلل نفسك بمأكولات غريبة غير قياسية ، فحاول صنع سلطة بالزبدة وجبنة الفيتا الطرية واليقطين والزيتون. تتنوع وصفات مثل هذه الأطباق تمامًا ، لكن هذه الوصفات من بين الأفضل.
- 100 جرام من السبانخ
- 170 جرام من جبنة الفيتا
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون غير المر
- خل النبيذ - 1.5 ملاعق كبيرة
- ثلث ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
- اليقطين - 700 جرام
- 25 جرام زيتون أخضر منزوع النواة
- الكراث - قطعة واحدة
نأخذ حبة قرع صغيرة ونقطعها إلى قطع متوسطة ، ثم نسكبها بزيت الزيتون وتتبل بالبهارات العطرية ، ثم نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة. درجة الحرارة المثلى 200 درجة.
اليوم ، تقدم مصادر الطهي جميع أنواع وصفات السلطة ، من أبسط (المايونيز والقشدة الحامضة) إلى التوليفات المعقدة التي تستغرق أكثر من دقيقة واحدة للتحضير. الصلصة التي نقترحها لها طعم دقيق غير عادي ، ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة: نقطع الكراث ناعماً ، ثم نسكب زيت الزيتون المتبقي ونضيف خل النبيذ ، ثم نخلط جيداً.
الخطوة الأخيرة: ضعي السبانخ الخضراء الداكنة على طبق ، وفتتي جبنة الفيتا بيديك وزيّنيها بقرع مخبوز. الآن نسكب الصلصة فوقها ونضيف الزيتون (يمكنك استخدام كاملة أو تقسيمها إلى نصفين) وتقليب.
طبقك جاهز! بالعافية!
سلطة "نجمة الشرق"
غالبًا ما تكون الوصفات البسيطة التي تتكون من منتجات عادية هي الأكثر استثنائية في الممارسة العملية. طبق "نجمة الشرق" واحد منهم. جرب هذا المزيج: الفلفل الحلو والباذنجان والطماطم الناضجة والبصل متبل بالزيت.
إذا كنت متجهاً إلى الطبيعة وستقيم حفلة شواء ، فلا تنسَ طهي هذه السلطة. إنه يكمل تمامًا طعم اللحم الطري.
- أربع باذنجان صغير
- فلفل حلو كبير
- ثلاث طماطم ناضجة
- فص ثوم واحد
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كمون - ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- 15 جرام أعشاب طازجة
قطع الباذنجان المغسول من الجانبين بسكين (يمكنك عمل ثقوب في عدة أماكن بشوكة) وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقًا. تحمص على حرارة 180 درجة حتى تصبح طرية بدرجة كافية وتتحول قشرتها إلى اللون الأسود ، ثم أزل الخضار واتركها تبرد. افحص الفرن بانتظام ، وإلا إذا فاتتك لحظة ، سيتحول الباذنجان إلى عصيدة لحمية.
عندما تبرد ، أزل الجلد منها وقطّعها إلى مكعبات. تُقطع الأعشاب الطازجة (البقدونس أو الشبت) ناعماً ، ويُقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. يُرفع الوسط من الفليفلة الحلوة ويُقطّع إلى قطع صغيرة مع الطماطم.
تُمزج جميع الخضار في وعاء واحد وتُسكب فوق الصلصة. لتحضير الصلصة ، افرم الثوم واخلطه مع البهارات وزيت الزيتون.
سلطة الخضار "تذكير بالصيف"
مع ظهور نزلات البرد في الخريف ، يمكن للمرء أن يشعر بوضوح بالتوق إلى الشمس الدافئة والبحر المالح والصيف. ولكن لا داعي للتأقلم ، فالطعام اللذيذ يمكن أن يصنع المعجزات - فهو يبتهج ويطرد اللامبالاة. لذا ابحث عن الوصفات الشيقة وقم بطهي وجبة شهية غير معتادة.
ربما تناسبك هذه السلطة - فالمنتجات المتضمنة في تركيبتها بسيطة للغاية وستجدها بالتأكيد في ثلاجتك.
- عدد كبير من الخيار الطازج
- 160 جرام طماطم ناضجة
- فص ثوم
- 10 جرامات من الخل العادي (أو النبيذ)
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي غير المر
- عدد قليل من البصل الأخضر الطازج
- قليل من ملح الطعام
- فلفل مطحون (أسود) وسكر حسب ذوقك
- الفجل المبشور - 20 جرام
افركي الوعاء العميق الذي تخطط لوضع السلطة النهائية فيه بفص ثوم. بعد ذلك سيكتسب الطبق طعمًا ورائحة خفيفة وغير مزعجة للثوم ، وحتى معارضي هذه الخضار سيكونون قادرين على تقدير ذلك.
الآن قطع الطماطم الناضجة إلى شرائح رقيقة ، والخيار إلى مكعبات ، وقطع ريش البصل الأخضر ناعما. في وعاء منفصل ، يُمزج الزيت النباتي أو النبيذ أو الخل العادي والفلفل الخفيف والسكر والملح ، ثم تُسكب المنتجات المحضرة بالفعل بالمزيج ويُرش البصل والفجل المبشور على مبشرة جيدة.
أحيانًا تكون الوصفات البسيطة ، المألوفة لدى الجميع منذ الطفولة ، قادرة على "اللعب" بطريقة جديدة ، إذا تمت إضافة عنصر أو عنصرين غير عاديين إليها. نقدم لك صلصة الخل المعروفة ، المكملة بالفطر المخلل والبطاطا ، والتي تبدو في أدائنا وكأنها سلطة سوفيتية.
- 50 جرام من البازلاء الخضراء
- 200 جرام بطاطس مسلوقة
- اثنين من الجزر الكبيرة
- 90 جرام من البصل الأبيض
- 250 جرام مخلل فطر
- 10 جرام من البقدونس الطازج
- فلفل أسود مطحون - اختياري
- زيت نباتي - 100 جرام
- ملعقة صغيرة (شاي) سكر
- ملح - حسب ذوقك
- 150 جرام من البنجر المسلوق الحلو
- 120 جرام خيار مخلل
- 50 جرام خل
قبل الطهي بحوالي أربعين دقيقة ، اسلقي البنجر والجزر والبطاطا ، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة ، والمخللات والفطر المخلل إلى قطع متوسطة الحجم ، والبصل إلى حلقات رفيعة.
الآن اصنع الصلصة. للقيام بذلك ، امزج الزيت النباتي غير المر مع كمية صغيرة من السكر والفلفل المطحون والملح ، واخلط جيدًا. صب بضع ملاعق من البنجر ، والتي تحتفظ بها في وعاء منفصل (حتى لا تلون المنتجات الأخرى) واتركها على هذه الحالة لمدة عشر دقائق.
ثم اخلطي جميع المكونات وأضيفي الصلصة والخضار المفرومة جيدًا. نضع صلصة الخل في وعاء سلطة جميل ونزينها بالفطر.
وصفات كهذه تذكرني دائمًا بطفولة خالية من الهموم!
سلطة بالدجاج والكرفس والتفاح الحلو
وصفات الكرفس جيدة ليس فقط لسهولة تحضيرها وطعمها الغريب ، ولكن أيضًا للصفات المفيدة التي تتمتع بها هذه الخضار. إنه يساعد في مكافحة الوزن الزائد ، فهو قادر ، إن لم يكن على حل مشاكل ارتفاع ضغط الدم تمامًا ، ثم على الأقل تقليل عدد الهجمات. يوصي الأطباء بشدة بإدخال جذور الكرفس أو سيقانه في نظامك الغذائي.
بالطبع ، ليس من الضروري أن تستهلكها كل يوم ، ولكن في بعض الأحيان ، فإن الطعام المحضر يجعل جسمك أقوى قليلاً.
- كرفس صغير - قطعة واحدة
- تفاح أخضر حلو كبير
- ملح البحر والسكر - حسب ذوقك
- أوراق الخس (نوصي باستخدام آيسبيرج)
- صدر دجاج مسلوق
- الفجل - حفنة واحدة
- زيت الزيتون (وليس المر)
- ليمون صغير
باستخدام سكين أو مقشرة خضروات خاصة ، قم بإزالة القشر من الكرفس ، ثم اشطفه بالماء الجاري واتركه يغلي ، افعل الشيء نفسه مع الدجاج. بعد أن يصبح كلا المنتجين جاهزين ، اقطع الكرفس إلى مكعبات متوسطة الحجم ، و "قسّم" اللحم إلى ألياف صغيرة. قشر التفاح وأزل الوسط غير الضروري منه وابشره إلى شرائح.
ثم قم بخلط جميع المنتجات وملحها وإضافة القليل من السكر. لتحضير الصلصة ، ما عليك سوى خلط زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج.
يُسكب المزيج الناتج في الطبق ويخلط جيدًا.
يبقى تنظيم عرض تقديمي جميل. لجعل الطبق يبدو رائعًا ، ضع أوراق Iceberg في قاع الطبق وسلطتك في الأعلى.
كديكور ، استخدم الفجل المقطّع إلى حلقات رفيعة وأعشاب طازجة مفرومة.
يمكن العثور على وصفات لأطباق الكرفس الصحية في أي مصدر طهي مطبوع ، وبالطبع هنا: اتبع منشوراتنا.
سلطة غير عادية بالفراولة ولحم البط
وصفات السلطة في بعض الأحيان تدهش الخيال - أكثر الأشياء التي تبدو غير متوافقة ، مجتمعة في طبق واحد ، تؤدي إلى روعة من الروائح والأذواق المختلفة. ستأخذ نسخة البطة والفراولة هذه مكانها الصحيح على رأس طاولة الأعياد.
حاول طهيها - نحن نضمن أن يسعد ضيوفك!
- 200 جرام فيليه بط
- 50 جرامًا من الفراولة الطازجة (في الحالات القصوى ، يمكنك استبدالها بالفراولة المجمدة)
- 50 جرام خس
- 0.5 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- ملح - حسب ذوقك
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- توابل خاصة وفلفل مطحون (أسود) - اختياري
- بعض السكر البودرة
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- زيت نباتي للقلي
لجعل شرائح الفيليه مقلية قدر الإمكان وإخراج العصير ، قم بعمل بضع قطع ضحلة عليها. ثم انقعها: للقيام بذلك ، قم برش التوابل الخاصة للدواجن والفلفل المطحون والملح وصب صلصة الصويا.
اتركيه ينقع لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. بعد ذلك ، يُقلى لحم البط في مقلاة بزيت عباد الشمس حتى يصبح قشورًا ذهبيًا (يستغرق حوالي خمس دقائق) ، ويصل إلى جاهزيته الكاملة بالفعل في الفرن على درجة 160-180 درجة (حوالي ربع ساعة في الوقت المناسب). ).
ثم انزع اللحم واتركه يبرد وقطعه بشكل غير مباشر إلى قطع رقيقة.
قطعي أوراق الخس بيديك ، وقسمي الفراولة القرمزية الطازجة بسكين إلى أربعة أجزاء. في وسط الطبق الذي ستقدم فيه الطبق ، ضع شرائح البط فوق باقي المكونات.
يُرش بالزيت والخل البلسمي والملح قليلاً ويُرش مع القليل من السكر البودرة. يمكنك إضافة عصير الليمون إذا كنت ترغب في ذلك.
فويلا ، وجبة العيد جاهزة!
سلطة مع كبدة دجاج
يمكن تقديم هذه السلطة الدافئة بمفردها. إذا كنت تخطط لعشاء رومانسي ، خذ زجاجة من النبيذ الأبيض البارد معه.
المنتجات مصممة لجزء كبير واحد.
- 100 جرام من كبد الدجاج الطازج
- 40 جرام أوراق خس
- زيت نباتي - 30 جرام
- 20 جرام جزر
- 40 جرام فطر طازج
- 75 جرام بطاطس
- 10 جرامات من زيت الزيتون
- الملح والفلفل المطحون - حسب تقديرك
- كريم قليل الدسم - نصف عبوة
- 20 جرام خردل ديجون
- طماطم كرزية صغيرة وريحان طازج
- جبن بارميزان - 75 جرام
قطعي كبد الدجاج والفطر الطازج إلى قطع كبيرة ، وابشري الجزر ، وقطعي السلطة إلى شرائح. يقدم الطبق في سلة البطاطس والجبن.
لتحضيرها ، اخلطي البطاطس المبشورة وجبن البارميزان العطري بنسب متساوية ، والتي توضع أولاً في دائرة على ورقة من ورق البرشمان وترسل إلى الفرن لمدة عشر دقائق. درجة الحرارة المناسبة لهذا هي 180 درجة.
ثم ، باستخدام وعاء مقلوب بالحجم الذي تحتاجه ، أعط الكتلة شكل سلة وشكل حوافها. عندما يبرد العجين ، املأ الوعاء بالفطر والخس والجزر.
في النهاية أضيفي كبد الدجاج الدافئ. قبل ذلك ، اقليه في مقلاة بزيت الزيتون والخردل والقشدة قليلة الدسم.
تُزين بالطماطم الصغيرة والريحان الطازج.
اختر وصفات للسلطات الخفيفة والعصرية مع تتبيلة الزيت النباتي - فهي سهلة الهضم ولا تفسد الشكل.
وصفات سلطة الزبدة
تم استخدام جميع الوصفات الخاصة بالسلطات بالزبدة أكثر من مرة للطهي. يشيرون إلى وصفات السلطة.
ربما ستجد وصفات للسلطات مع تتبيلة الزيت مفيدة. انتبه أيضًا إلى وصفات السلطات مع المايونيز التي يتم جمعها منا.
سلطة ملفوف ابيض
نقطع الملفوف إلى شرائح ، ونضيف الملح ونسكبه بالخل ودافئهما لعدة دقائق ، مع الحرص على عدم طراوته. يبرد الملفوف ويضاف التوت البري والسكر ويخلط.
يُقطّع البصل والجزر إلى شرائح رفيعة ويُمزج مع السلطة ويُتبّل بالزيت والفلفل. سوف تحتاج إلى: ملفوف أبيض - 300 جم ، توت بري - 1/2 كوب ، بصل - 1/4 رأس ، جزر - 1/2 قطعة. زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، 3٪ خل ، سكر ، ملح
سلطة لحم الخنزير مع الخضار
1. قطع الجزر والدايكون ولحم الخنزير إلى شرائح. 2. يرش الجزر بالسكر والملح. 3. اخلطي اللحوم والخضروات المجهزة ، أضيفي البصل المفروم والثوم.
تبلي السلطة بالزيت الممزوج بالخل والفلفل. 4. ضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة. سوف تحتاج إلى: لب لحم الخنزير المسلوق أو المقلي - 200 جم ، جزر - 3 قطع. دايكون - 2 قطعة. بصل - رأس واحد ، ثوم - 4 فصوص ، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون - 1 ملعقة صغيرة
سلطة الفاصوليا البيضاء مع الخضار
نقطع البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة ، والفلفل الحلو إلى قطع. يقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح نصف شفاف.
ثم نضع الجزر ويقلى مع التحريك لمدة 5 دقائق أخرى. يضاف الفلفل الحلو ويخلط ونكرو.
سوف تحتاج إلى: فاصوليا بيضاء معلبة - 300 جم ، بصل - رأسان ، جزر - 2 قطعة. فلفل حلو - 2 قطعة. زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، شبت وكزبرة - حفنة واحدة لكل منهما ، ثوم - 1 فص ، زيت سمسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خل النبيذ - 1 ملعقة صغيرة.
سلطة سمك مدخن مع بطاطس
قشر البطاطس والبصل. قطعي التفاح إلى أرباع ورشي عليه عصير الليمون.
نقطع البطاطس والبصل والسمك المدخن ولحم الخنزير المقدد إلى مكعبات. في الزيت النباتي و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، يقلى لحم الخنزير المقدد والبصل. فل.
سوف تحتاج إلى: بطاطس مسلوقة في قشرها - 400 جم ، سكر ، فيليه سمك مدخن - 400 جم ، فلفل ، عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، بصل - 2 رأس ، تفاح - 1 قطعة. لحم الخنزير المقدد - 100 جم ، عصير التفاح - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق ، ملح ، زبدة - 200 جم ، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
سلطة نيكواز مع سمك مدخناسلقي البطاطس واتركيها تبرد. سلق حبات الفاصوليا لمدة 34 دقيقة في ماء مغلي ، ثم تبرد.
قطعي الطماطم إلى نصفين. نقطع شرائح البصل إلى نصفين وتفكيكها إلى نصفين حلقات. للصلصة ، اخلطي الزيت جيدًا مع الخل.
سوف تحتاج إلى: فيليه سمك مدخن (ماكريل ، سمك أزرق أو تراوت) - 110-170 جم ، بطاطس صغيرة - 4-6 قطع. فاصوليا خضراء - 8-12 قطعة. طماطم كرزية - 12 قطعة. بصل أحمر - دائرتان ، أوراق خس ، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق خل النبيذ.
سلطة متنوعة (4)
لتحضير الصلصة ، يُمزج الماء مع عصير الليمون والسكر والملح ويُغلى المزيج. يُقطع الملفوف الأبيض ويُوضع في مزيج يغلي ويُغلى.
يُرفع الملفوف بملعقة مثقوبة ، يُوضع على طبق. أيضا تحضير الأحمر. سوف تحتاج إلى: ملفوف أبيض - 250 جم ، ملفوف أحمر - 250 جم ، فلفل أخضر حلو - 2 قطعة. طماطم - 2-3 قطع. زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق ، ماء - 250 جم ، عصير ليمون - 1/2 ملعقة صغيرة ، سكر ، ملح
سلطة الخضار الأرجنتينيةيُقطع الجزر والكرفس والكحلبي إلى مكعبات ، ويُمزج المزيج ويُضاف البازلاء الخضراء. يُسكب الزيت النباتي الممزوج بالخل والملح والفلفل فوق السلطة ، وينقع لمدة 10-15 دقيقة.
نضع السلطة في شريحة على طبق ، ونزينها بالبيض ، ونقطعها. ستحتاج: جزر - 120 جم ، جذر كرفس - 120 جم ، كرنب - 160 جم ، بازلاء خضراء معلبة - 80 جم ، بيض - 2 قطعة. الهليون المعلب - 60 جم ، الزيت النباتي - 80 جم ، الخل 3٪ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة فلفل أسود مطحون. ملح
سلطة ملفوف مع توت بري
1. يقطع الملفوف إلى شرائح ، ويُسكب الملح مع الخل ويُسخن لعدة دقائق ، مع التأكد من أنه لن يصبح طريًا. 2. برد الملفوف وأضف التوت البري والسكر واخلط.
3. نقطع البصل والجزر إلى شرائح رفيعة وشرائح. سوف تحتاج إلى: ملفوف أبيض - 300 جم ، توت بري - 1/2 كوب ، بصل - 1/4 رأس ، جزر - 1/2 قطعة. زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق خل 3٪. السكر والملح
سلطة الفلاحين (2)
نقطع الطماطم إلى دوائر ونقشر الخيار ونقطعها إلى شرائح. أضيفي شرائح الزيتون ، الكبر ، الفلفل المفروم ، واحتفظي ببعض الخضار للتزيين. ملح وقلبي.
قطع الجبن إلى مكعبات ، تتحد مع الخضار ، سلطة الموسم الأول. سوف تحتاج: فلفل حلو - 1 قطعة. خيار - 1-2 قطعة. طماطم - 4-5 قطع. زيتون أو زيتون - 10 قطع. نبات الكبر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، جبنة فيتا - 150 جم ، زيت زيتون - 1/2 كوب ، ملح حسب الرغبة
سلطة مانجو و افوكادو بالدجاج
قشر مجموعة منتجات المانجو ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، رتبها على أطباق. قشر الأفوكادو وقطعه وضعه فوق شرائح المانجو. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونرتبها على أطباق.
رتبي أوراق الخس بدقة في المنتصف. زيت الخردل
سوف تحتاج: مانجو - 1 قطعة. أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
صدر دجاج مسلوق - 1 قطعة. سلطة فريز ، زيت زيتون ، خردل - 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
قل لي من فضلك وصفة سلطة خفيفة على عجل!
أثيناسيج (17163) قبل 7 سنوات
أقسم السلطات إلى سلطات يومية واحتفالية. لذا ، فإن سلطة لحم الخنزير مع الفاصوليا والخبز المحمص تشبه إلى حد كبير ما أفعله بشكل أساسي لعائلتي.
يتم ذلك بسرعة كافية وطعمه جميل.
تضيف قطع الخبز المحمص مع الفاصوليا الطرية شيئًا مميزًا إلى السلطة. يمكنك طهي الخبز المحمص بنفسك (قطع الخبز إلى قطع صغيرة وتجفيفه بالأعشاب والثوم في مقلاة جافة) أو اختيار kirieshki بالطعم المناسب (هذا أكثر ملاءمة للرجال).
أنا شخصياً أحب الخبز المحمص ، لذا أضيفها قبل التقديم مباشرة ، إذا تم وضعها في السلطة في وقت مبكر ، فسوف تصبح طرية.
مكونات:
الفاصوليا المعلبة أو المسلوقة 100 غرام.
خيار طازج 1 قطعة.
فلفل بلغاري حلو 1 قطعة.
لحم الخنزير 150 غرام.
كراكرز 1-2 حفنة
ملح
فلفل أسود مطحون
زوجان من فصوص الثوم
مايونيز
يساعدسيد (1273) قبل 7 سنوات
مخلل الملفوف ، حلقات البصل أو نصف الحلقات ، ملح زيت عباد الشمس حسب الرغبة
لانا لانوفاسيج (10795) قبل 7 سنوات
يمكنك صنع اليونانية ، يمكنك فقط الخس بالطماطم وزيت الزيتون ، يمكنك صنع الأفوكادو ، فيليه الدجاج. خس ، بصل ، بذور إيمايونيز مقشرة. لكن لذيذ جدا
إيغور شورسينماجستير (1785) قبل 7 سنوات
ناتوسيكماجستير (1197) قبل 7 سنوات
عيدان السلطعون 100 جرام
الذرة 1/2 علبة ،
2 بيض
جبنة صلبة 50 غرام
كيريشكي (خبز محمص مالح) عبوة واحدة
مايونيز
ضع كل شيء في طبقات ، دهن كل طبقة بالمايونيز
طبقة واحدة - أعواد سلطعون مفرومة ناعماً ،
طبقتان - ذرة ،
3 طبقات - خبز محمص ،
4 طبقات - بيضة مفرومة ناعماً ،
5 طبقات - جبن مبشور (لا تحتاج هذه الطبقة إلى التشحيم بالمايونيز ، بل يتحول إلى غطاء جبن رقيق في الأعلى)
السلطة لذيذة ويتم إعدادها بسرعة كبيرة. بالعافية!
ألبينا ميدفيديفا Pro (826) قبل 7 سنوات
أنا أحب هذه السلطة
اخلطي علبة من الذرة المعلبة ، وعلبة الأناناس المعلب (إذا قطعت الحلقات ، أو يمكنك شرائها على شكل قطع). الجبن من خلال مبشرة (حدد الكمية التي تتذوقها بنفسك). يتبل المايونيز بالثوم.
والأهم من ذلك أنها لا تتطلب طهيًا طويلًا.
غالينا تسينجوفاتوفاالذكاء الاصطناعي (101647) قبل 7 سنوات
سلطة التفاح مع الكاب والمايونيز.
100 جرام تفاح ، 500 جرام مخلل الملفوف ، 1 بصلة ، 100 جرام مايونيز.
اعصر الكرنب. يقطع البصل ناعماً ، يقطع التفاح على مبشرة ، يخلط كل شيء ويتبل بالمايونيز.
سيرجاتيوك ليف نيكولايفيتشخبير (422) قبل 7 سنوات
وصفات سلطة في عجلة من امرنا. سلطات سريعة
عندما ينفد وقتك للطهي ، يمكنك تحضير السلطات. سنقدم في مقالتنا بعض هذه الوصفات البسيطة. على سبيل المثال ، يمكنك طهي السلطات مع الخضار والجبن في وقت قصير.
هذه السلطات سهلة وسريعة التحضير. ومع ذلك ، فهي مفيدة للغاية.
أول وصفة سريعة. لتحضير السلطة ، ستحتاج إلى: جبن ، طماطم ، فلفل بلغاري ، خيار طازج ، ثوم ، كريمة حامضة وأعشاب. طريقة الطهي: تقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة ، والفليفلة الحلوة إلى شرائح ، والخيار الطازج إلى مكعبات.
نقطع الخضر ناعماً ونقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الثوم إلى السلطة ، ويُمزج كل شيء جيدًا ويتبل بالقشدة الحامضة.
سلطة حسب الوصفة جاهزة على عجل.
الوصفة الثانية السريعة. لتحضيره ، ستحتاج إلى: طماطم ، فلفل رومي ، جبن ، بقدونس ، ملح.
طريقة الطهي: تقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة ، تقطع الفلفل إلى نصف حلقات. يمكن بشر الجبن أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
تخلط جميع المكونات مع الملح ويرش بالبقدونس. يمكن تتبيل هذه السلطات السريعة بالزيت النباتي أو زيت الزيتون.
الوصفة الثالثة السريعة. لتحضير السلطة ، ستحتاج إلى: طماطم طازجة ، جبن ، بقدونس ، زيت نباتي. طريقة الطهي: تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ، يقطع البقدونس ، يبشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم أو تقطع إلى مكعبات صغيرة.
تخلط جميع المكونات جيدًا وتتبل بالزيت النباتي. سلطة حسب الوصفة جاهزة على عجل.
الوصفة الرابعة للسلطة على عجل. خذ الطماطم والخيار الطازج والفلفل الحلو والفلفل الحار والبصل والخل والزيت النباتي والملح والشبت والجبن. طريقة الطهي: اغسل الخضار بالماء البارد.
نقطع الخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل والفلفل الحلو والفلفل الحار بشكل منفصل.
ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة عميق وتبلي السلطة بخليط مصنوع من الخل والزيت النباتي. يقلب.
رش السلطات السريعة بالشبت المفروم والجبن المبشور.
يمكنك إضافة القرنبيط إلى وصفة سلطة سريعة من الجبن. لمثل هذه السلطة ستحتاج: القرنبيط والجبن والجوز والبصل الأخضر والكفير والقشدة الحامضة والملح. طريقة التحضير: القرنبيط المسلوق يفرم ناعما ويخلط مع الجوز.
أضف البصل الأخضر والجبن إلى السلطة. تُلبس هذه السلطات السريعة بمزيج من الكفير والقشدة الحامضة.
verus "كاالمفكر (8951) قبل 7 سنوات
سلطة "تالين"
1 علبة فاصوليا بيضاء ، 3 قطع فلفل حلو ، 100 جرام جبن ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.
نخلط الفول مع الفلفل المفروم والجبن المبشور والملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.
سلطة فيتياز
طماطم ، سجق مدخن ، جبن ، ثوم ، مايونيز.
1 طبقة طماطم مقطعة إلى مكعبات ونخلطها مع المايونيز والثوم. الطبقة الثانية توضع النقانق على شكل شرائح ، تغطى بالمايونيز ، الطبقة الثالثة ، تبشر الجبن على مبشرة خشنة ، تترك لمدة 3-4 ساعات للتزيين
سلطة طماطم بالجبن
3 بيضات ، 2 طماطم ، جبنة صلبة (حوالي 100 جرام). فلفل أحمر / أخضر حلو 1 قطعة ، بصل أخضر (20-40 جم). زيت عباد الشمس (حسب الرغبة).
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقطع. طماطم ، فلفل ، بصل - مقطعة (الفلفل أفضل في القطع الطويلة ، تبدو أجمل). قطع الجبن إلى مكعبات حوالي 5 سم في 0.5 سم.
يخلط ويضاف الزيت. كمية المكونات التي يتم إعطاؤها تقريبًا ، يمكنك تغييرها وفقًا لتقديرك.
أبرامشيك
2 جبنة مطبوخة "دروجبا" 4 بيضات 2-4 فصوص ثوم مايونيز
اسلقي البيض. افركي على مبشرة متوسطة الحجم.
ابشر الجبن المذاب ، أضف 2 أو 4 فصوص من الثوم (أو افركها على مبشرة ناعمة جدًا) تبلي السلطة بالمايونيز الزيتون. (150 جرام) لا ملح. لذيذ ، مرضي وسريع
سلطة يونانية
500 جرام طماطم طازجة و 500 جرام خيار ، 200 جرام فلفل أحمر وأخضر حلو ، 1 بصلة ، 2 فص ثوم ، 50 جرام زيتون أسود ، 50 جرام جبن ، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ( أو الطرخون). 1 ملعقة صغيرة خل نبيذ.
تقطع الخضار والزيتون الكامل للسلطة ، وتخلط مع مكعبات جبنة الفيتا والثوم المبشور والزعتر المفروم ناعماً وتتبل بزيت الزيتون والقليل من خل النبيذ.
وجبة خفيفة للعم ايزي والعمة سارة
4 بيضات مسلوقة ، عبوتين من الجبن المطبوخ (Orbit is best) ، مايونيز سميك ، ثوم ، ملح حسب الرغبة ، بصل أخضر.
يُبشر البيض والجبن على مبشرة ناعمة ويضاف الملح والثوم المفروم. تبلي الكتلة بالمايونيز ، واخلطيها جيدًا ، وضعيها في وعاء سلطة وزينيها بالبصل المفروم جيدًا.
عصي السلطعون "تحت معطف الفرو"
بيض 5-6 قطع. أصابع السلطعون 250 جرام ، زبدة 50 جرام ، تفاح أخضر ، مايونيز 200 جرام ، دروجبا جبنة مطبوخة. لمبة صغيرة.
يُسلق البيض جيدًا ويُقسم إلى بياض وصفار. ابشر البياض في طبق عميق إلى حد ما (تقدم فيه السلطة). يكمن في طبقة متساوية. على البروتين ، نقطع البصل جيدًا ، ثم على البصل - الجبن المطبوخ المبشور على مبشرة ناعمة.
على الجبن - الزبدة المبشورة ، وعلى الزبدة - طبقة من المايونيز (0.4 عبوات). بحيث يغطي الزيت بالتساوي. ثم قطع العصي إلى دوائر بحيث إذا قمت بفتحها ، تحصل على شيء مثل المعكرونة.
وضع "المعكرونة" بالتساوي على المايونيز. ثم ، فوق العصي ، صر تفاحة واسكب كل شيء بطبقة من المايونيز.
تُزين بصفار البيض المبشور قبل التقديم.
علبة تونة معلبة + علبة ذرة معلبة + مايونيز.
بالعافية.
أحببت ذلك كثيرا جدا.
معلب تونة
طماطم
خيار
حبوب ذرة
حلو الفلفل
سلطة. كرنب
أخضر أو بصل
المفرقعات أو الرقائق
تقطع كل شيء وتخلط ، يمكنك إضافة الجبن المبشور وتتبيله مع أي صلصة سلطة أو زيت.
نقطع الطماطم إلى شرائح ونفرك الثوم ونرش الجبن ونسكب المايونيز ونخلط)
علبة كبد سمك القد ، 2 بيضة ، بصل أخضر ، القليل من المايونيز.
إيرينا فيدينييفا (بيرلوتسكايا)الذكاء الاصطناعي (313590) قبل 7 سنوات
سلطة "Obzhorka"
3 بصل ، 5 بيضات ، 1 ب. مخلل الذرة ، 200 جرام من مخلل الفطر.
نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يضاف الفطر ويقلى قليلا.
بشكل منفصل ، اخفق البيض واصنع البيض المخفوق. قطّع البيض المخفوق إلى شرائح.
يُسكب الذرة والبصل المقلي مع الفطر والبيض المخفوق المفروم في كوب. أضف المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
سلطة طرية ولذيذة جدا.
—————-
سلطة "خفيفة"
مكونات:
روبيان مقشر مسلوق - 200 جم ،
طماطم - 3 قطع.
البازلاء الخضراء المعلبة - 200 جم ،
بصل - رأس واحد ،
مايونيز - 1/2 كوب
طريقة طهو:
نقطع الطماطم إلى شرائح ، ونمزجها مع الجمبري المقطّع إلى قطع صغيرة. يضاف البصل المفروم والبازلاء والمايونيز ويخلط.
يُزين بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.
———————
سلطة بالفاصوليا.
1 ب. فاصوليا حمراء ، 2 بصل أحمر ، 150 جم. سمك مدخن (سمك السلمون الوردي). 1/2 ب. زيتون أسود منزوع النواة ، زيت نباتي (زيتون).
يقطع البصل والسمك إلى قطع صغيرة ، والزيتون - إلى أرباع ، ويضاف الفاصوليا ، ويتبل بالزيت. دع الوقوف لبضع ساعات.
—————————
كاتريناطالب (219) قبل 7 سنوات
يبيع المتجر البنجر المسلوق: قم بشرائه أو تقطيعه جيدًا أو مبشرة ، أضف البصل المفروم جيدًا (يمكنك الثوم). ملح حسب الرغبة ، زيت نباتي. يمكنك إضافة البازلاء المعلبة!
لذيذ وصحي!
تاتيانا كوبتسوفاجورو (3836) قبل 7 سنوات
الطبقة الأولى عبارة عن علبة من الذرة الحلوة
الطبقة الثانية عبارة عن 4 بيضات مسلوقة ومقطعة بالطبع.
الطبقة الثالثة عبارة عن رأس بصل متوسط الحجم أحمر (!) مفروم ناعماً
الطبقة الرابعة هي المايونيز في طبقة رقيقة ولكن متواصلة.
الطبقة الخامسة - رقائق مفتتة
قطع لحم دجاج
ذرة معلبة
الجزر المبشور بشكل خشن
طماطم أو خيار طازج (كل ما لديك في الوقت الحالي)
البصل الأخضر أو البصل المفروم
املأ بالمايونيز. ملح وتوابل حسب الرغبة.
قطع الخيار والطماطم كبيرة في وعاء السلطة.
يوجد أيضًا جبن الفيتا أو مكعبات الجبن.
زيتون
